酸奶的功效与作用,在我们的生活中酸奶是非常的常见的,超市里各种形形色色的酸奶就看出来酸奶非常的受欢迎,那么,大家知道酸奶的功效与作用主要有那些吗?下面就一起和小编来了解一下吧.

    1、预防感冒

    吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。

    2、促进消化

    出现有消化不良的女性，在平时就可以适量的喝点酸奶，它能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。

    3、防止便秘

    很多女性都存在有便秘的情况，你可能不知道，在女人喝酸奶的好处中，预防便秘就是其中的一种。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，以此来改变渗透压从而防止便秘。

    4、减少对痘痘的刺激，缓解痘痘症状

    酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素a、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。

    5、预防骨质疏松

    充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素d等微量元素最为关键。酸奶所提供的维生素d非常高，并且把钙元素和维生素d结合在一起，对骨骼的好处更明显了。

    6、提高免疫力

    含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

    7、上班族午后喝酸奶防辐射

    对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动， 每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。另外，午后喝酸奶，还可以缓解紧张的心情以及工作压力。

    有研究指出，维生素b能够提高人体抵御辐射损伤的能力，作为富含b族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。

    8、预防妇科感染

    染对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0（正常值为4.0—4.5），并且酵母菌感染也有所减少。

    酸奶什么时候喝最好:

    1、早上喝酸奶吸收营养

    早上是最需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。

    2、饭后两小时喝酸奶

    饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，ph值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。

    3、晚上喝酸奶补钙

    据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

    注意事项:

    1、别空腹喝酸奶

    通常人的胃液酸碱度在ph 1-3之间，空腹时的ph值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在ph5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。

    2、酸奶不要加热喝

    如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天。

    3、晚上睡前喝酸奶要刷牙

    如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡觉之前一个小时喝，而且喝完后要记得及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的酸奶的功效与作用,预防感冒,促进消化,提高食欲,减少对痘痘的刺激，缓解痘痘症状等都是酸奶的功效,所以,大家可以经常食用一些酸奶哦.