海参的功效与作用,海参是一种我们日常生活中非常常见的海产品,含有很多的营养价值,和功效与作用,所以今天奇丽小编就将为大家介绍海参的功效与作用,一起来看看吧.

    1.促进发育增强免疫力

    赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

    2.美容养颜

    消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。

    3.抑制血栓的形成

    可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。

    4.抑制癌细胞生长

    有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。

    5.降三高

    调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善

    6.防治男性前列腺疾病

    海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

    7.增加造血功能

    海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。

    8.加速伤口愈合

    手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。

    海参的营养价值:

    1.海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。

    2.海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

    3.参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。

    4.含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参毒素），海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。

    海参的食用方法:

    泡参法：将海参置于冷水中，浸泡30小时左右（一海参泡软为止），然后将参剖开，刮掉参内白筋和白皮，洗净后添水上锅加盖煮沸，开锅后用文火煮30分钟左右（视质量掌握时间），待水凉后，换凉水泡三天，每天换一次凉水，春夏秋季一定置于冰箱保鲜层内，保持较低水温，水以不结冰最好，三天后捞出单独冷冻，以后可以随吃随取。

    泡发海参时，切莫沾污染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的海参的功效与作用,海参具有促进发育增强免疫力,降低血糖、血脂、胆固醇,预防皮肤衰老等功效,希望小编的介绍对你有所帮助.