扬州味觉地图

    扬州百姓的一天—— “早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭。拌干丝，风味糕，蟹壳黄，千层糕，翡翠烧卖，三丁包；清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘。吃过早饭想中饭，狮子头菜心烧，煨白蹄酱油浇，醋熘桂鱼炒虾腰，绍兴酒，陈花雕，一斤下肚乐陶陶。吃过中饭想下午，浇切董糖云片糕，再来一包香橼条。吃过下午想晚饭，金华火腿镇江肴，咸水虾子撒花椒，什锦酱菜麻油浇，香稻米粥儿粘胶胶。吃过晚饭想夜宵，一碗莲子羹，清新又补脑，一觉睡到大清早。”

    扬州不仅有最经典的淮扬菜老字号，也有街头的包子小吃摊。在烟花飘渺的季节，一头闯入惬意的扬州百姓生活。不为如画美景只为美食垂涎。

    昆明到处是小吃

    昆明人可以一天三餐都吃米线，不到5块钱，吃到很满足，这是当地人的小幸福。大多数人一到昆明就四处寻找过桥米线，实际上，过桥米线只是上云南最特色的小吃之一。昆明到处都是街边小吃店，汽锅鸡、小锅卤饵丝、红烧鸡枞、酸腌菜、青椒松茸都是十分特别的体验。

    海南乡土糖水

    在北京一带，甜品是被作为饭前小吃在正餐前上桌；而在广东一带，甜品大多是饭后食用的小吃，也可作为宵夜的小品。只有海南不同，甜品几乎都不以配角的形式出现，要么充当夜宵的主角，如清补凉、鸡屎藤，大部分摊档都是用尽全力只经营好其中一项就算大功告成；要么是咖啡店、老爸茶店主角，如燕稞、千孔糕或咖啡糕，与咖啡、老爸茶相伴而食。

    海南的甜品会以这样的方式出场，或许因为惟有如此，方可显现出它们的魅力和与众不同。

    厦门美食吃透透

    厦门的传统小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起，黄则和的花生汤，乌糖的沙茶面，莲欢的蚝仔煎，西门的土笋冻，赖厝埕扁食嫂的扁食，中山路的烧肉粽，局口的阿卿薄饼等等，这些隐藏在寻常巷陌的美味小吃就是厦门这座城市的一张张金字名片。厦门小吃种类太多又随处可见。到了厦门，想不发胖都难。