法式红烩牛腩
牛腩500g,西红柿2个,洋葱1个,土豆2个,胡萝卜1个,茶叶一小把,食盐、姜丝、胡椒、八角、香叶少许。牛腩切块放入开水中焯一下,撇掉血沫后,放入茶叶、盐、姜、料酒、八角和香叶大火煮至牛肉软烂,捞起沥干水分备用;将番茄、洋葱、土豆、胡萝卜洗净,切成块备用。锅中放入橄榄油,西红柿去皮切成泥后,放入锅中翻炒。放入洋葱、土豆以及胡萝卜,加入牛腩以及少许水,进行炖煮,煮至配料变软即可。吃的时候配全麦面包以及红酒。
煎芥末三文鱼
三文鱼200g,切成2块。盐少许,法式芥末酱,杏仁少许。将法式芥末酱涂抹在三文鱼块表面,撒少许盐,将杏仁切碎洒在上面,腌制一会儿即可。在锅中放入少许橄榄油,热后将三文鱼放进去煎至成熟即可。吃的时候撒上几滴柠檬汁,可搭配白葡萄酒食用。
法式黑椒牛排
牛里脊肉200g,土豆2个,西兰花100g,小番茄4个,洋葱四分之一个,食盐、老抽、黑胡椒、橄榄油、红酒、黑胡椒汁少许,用保鲜膜包住擀面杖,将牛肉锤松,放入少许老抽、黑椒汁、橄榄油以及红酒腌制一段时间,锅中放入橄榄油以及香蒜,将牛肉放进去煎,中途放入黑椒汁、盐、红酒等调味,将煮熟的西兰花以及土豆放入锅中即可。
法棍低脂三明治
法棍一根,生菜一棵,熏火腿5片,西红柿2个,低脂芝士4片,煮熟的鸡蛋2只,芥末酱少许。将法棍切开,熏火腿直接在平底锅里小火煎一会儿,鸡蛋捣碎,在切开的法棍中放铺一层生菜以及切片的西红柿,加入芝士2片,鸡蛋少许,熏火腿,最后倒上少许芥末酱。如果喜欢吃热一些的食物的话,可以将法棍在烤箱中加热一会儿哦!
法式咖喱面包
猪肉馅、牛肉馅少许,法式切片香蒜面包5片,洋葱半个,低脂芝士少许,青豆一把,咖喱粉半包。锅中放入少许橄榄油,加入猪肉馅、牛肉馅以及洋葱,炒到5成熟的时候放入咖喱粉,放入少许水,煮到收汁即可。取2片面包,加入炒制出来的肉馅,中间加一些芝士丝,放入烤箱烤制10分钟即可。吃的时候配爽口的蔬菜沙拉,相当适合口味重的情侣食用哦!
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把「时尚环保」玩出花的设计师竟然是一个生物学家!
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