什么人不能吃荠菜?孕妇能吃荠菜吗?

    荠菜是一种好吃的野菜,有和脾、利水、止血、明目的功效,那么,什么人不能吃荠菜?孕妇能吃荠菜吗?下面小编为你解答孕妇能吃荠菜吗,什么人不能吃的问题!

    什么人不能吃荠菜?

    荠菜具有温里的作用，发热的人不能吃。

    荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。

    荠菜虽然富含营养,但是荠菜不能生吃:

    生吃荠菜有致命毒素：亚硝酸盐

    青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。

    解毒方法：怎样才能预防亚硝酸盐中毒呢?其实很简单，一定要让家人食用新鲜菜，煮熟的菜不宜久闷存放，腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。

    孕妇能吃荠菜吗?

    孕妇不能吃。

    春季孕妇忌食荠菜,在我国民间有这么一句俗话：“春来荠菜胜羔豚。”但是，实验表明，荠菜的提取物有类似催产素一样的令子宫收缩的作用，煎剂灌胃具有同样的作用。如果孕妇食用荠菜，很容易导致妊娠下血或胎动不安，甚至导致流产。所以，春季孕妇忌食荠菜。

    以上是关于什么人不能吃荠菜,孕妇能吃荠菜吗的问题解答,孕妇不能吃荠菜,发热的人不能吃!