黄花鱼味美鲜嫩,口感极佳,深受大众喜爱,只是如此的美味,孕妇能吃黄花鱼吗?黄花鱼的营养价值有哪些呢?一起了解一下吧。
孕妇能吃黄花鱼吗?
黄花鱼含优质蛋白及微量元素,孕妇是完全可以吃的,但一次不要吃的太多。
黄花鱼的营养价值
1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;
2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。(黄鱼具有抗菌效果,相对其它鱼类来说保持新鲜的时间会更长,有渔民曾把黄鱼的生肉贴在墙上跟其它鱼同时贴,发现其它鱼肉先腐烂,而黄鱼却相对新鲜)。
3. 含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸,如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。
黄花鱼的性能
味甘,性平。能健脾益气,开胃消食。
黄花鱼的用途
用于脾胃虚弱,少食腹泻,或营养不良;脾虚水肿等。
用法煎汤,入菜肴。
以上为大家介绍了孕妇是否能吃黄花鱼以及黄花鱼的营养价值,孕妇毕竟属特殊人群类,即使可以吃,但也要注意量哟,物极必反哦。
时间:2014-02-11 11:28编辑:admin
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