花甲味道鲜美,只是这么美味的花甲是不是孕妇的饮食禁忌呢?孕妇能吃花甲吗?花甲怎么做好吃?花甲的做法一起看看吧。
孕妇能吃花甲吗?
花甲味道很好,可以适当吃一点。
但不能多吃,因为贝壳类的海产品,一般都积聚了很多重金属污染。多吃对胎儿有损害。
花甲怎么做好吃?花甲的做法
花甲煲鸡
材料
鸡半只,花甲,沙姜,葱,果酒,生抽,糖
做法
1.鸡半只,洗净剁小块
2.沙姜洗净,拍碎
3.花甲洗净
4.葱洗净,切段
5.果酒,生抽,糖
6.鸡块加糖和生抽腌制20分钟,热油锅煸沙姜,下鸡块
7.鸡块变色后淋一圈果酒,盖盖焖5分钟,再淋一圈果酒,继续焖5分钟,放入花甲,焖至开壳,最后洒葱段
香爆花甲
材料
花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。
做法
1.花甲洗净备用。
2.锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。
3.倒入花甲翻炒,加入适量的黄酒继续翻炒。
4.待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。
蒜茸剁椒花甲
材料
花甲,蒜头,剁椒
做法
1.锅中热油,放入蒜茸爆香
2.倒入花甲,翻炒至壳变色
3.加入剁椒,翻炒一会儿,然后倒入清水盖上锅盖煮
4.等花甲都开壳了,即可~
以上为您介绍了三种花甲的做法,即花甲煲鸡、香爆花甲和蒜蓉剁椒花甲,孕妇虽然可以吃花甲,但是不可以过量的哦。