导读：孕妇怀孕期间容易出现贫血，编辑在此推荐一款补血食谱，鲜蘑汆小丸可帮助准妈妈补血。
 

鲜蘑汆小丸  

    食谱原料：

    猪肉泥150克，鲜蘑菇50克，菜心100克，鸡蛋液30克，葱姜汁、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、麻油、淀粉各适量。

    制作方法：

    1、菜心洗净;蘑菇洗净切成片; 猪肉泥加葱姜汁、绍酒、精盐、味精、鸡蛋液、淀粉搅上劲。

    2、锅置火上，放水烧沸，挤入肉丸子汆熟，放入菜心、蘑菇片，烧沸至熟，加入精盐、味精、胡椒粉、麻油，起锅装碗即成。

    适合人群：

    贫血孕妇。

    健康提示：

    本品富含动物性蛋白质与脂肪，以及钙、磷、铁、膳食纤维、蘑菇醇提取物等营养物质，不但有降血糖的作用，而且还有补益肠胃、化痰散寒之功效，适宜营养不良、有贫血倾向的孕妇食用。