“怀孕生产”,能够说是幸福建设在苦楚上的经典。孕育出一个心爱的宝宝,但妈妈的身材却出现很多疼痛:手脚关节胀痛、腰疼、下体痛等等。假如不想出现这种状况,试试三款产后药膳。
产后药膳:归枣牛筋花生汤
营养剖析:此菜具有补益气血、强健筋骨的作用。适于产后气血两虚、肢体疼痛者食用。
原料:牛蹄筋100克,花生米100克,大枣20枚,当归5克,植物油、精盐各适量。
制作方法:
1、年蹄筋洗净,切成块;花生米、大枣洗净。
2、沙锅置火上,加适量清水,放入牛蹄盘、花生米、大枣、当归,用旺火煮沸后,改用文火炖至牛筋烂熟、汤稠时,加入植物油、精盐调味即可。
产后药膳:葱爆柏籽羊肉
营营养析:中国古代医学以为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种产后优异的温补健壮剂。
原料:羊肉(肥瘦)150克,大葱75克,
制造手段:
1、将羊肉的腰板皮剥去,挖掉腰窝油,切成小薄片,加入酱油、绍酒拌匀。葱切成片,姜切成末。
2、炒锅置火上,加入植物油,烧至九成热,把肉、葱、姜同时下入锅里,用旺火爆炒,待肉片变色时,出锅即成。
产后药膳:江米甜酒
营养剖析:此酒拥有健筋骨、补腰活血的作用,适宜产妇食用。
原料:江米500克,酒曲250克。
制作方法:
1、将江米放入清水中浸泡1小时,换水洗净,捞出。
2、锅内放入清水,把江米下入,置于火上,用旺火烧煮,煮至江米五成熟时,捞出,用冷水淘2次,沥干水分,再上笼屉蒸一下,倒入盆内,待用。
3、把酒曲擀成面,放入江米内搅匀,面上拍平,中间用小擀面杖捣一下直径2厘米的洞,使空气流通。
4、夏天用布、冬天用棉被盖好,保持30度左右的温度,使之发酵即成。
产后药膳:葱白炖猪蹄
营养分析:猪蹄有补血通乳、生肌托疮的功效。葱白有发散风寒、通阳止痛的作用。 此菜领有补血消肿的功效。可用于防治产后血虚、浮肿、四肢疼痛等症。
原料:猪蹄4只,葱白50克,精盐适量
制作办法:
1、将猪蹄去毛,洗净,斩成块;葱白洗净,切成段。
2、锅置火上,加适量的清水,放入猪蹄、葱白,用旺火煮沸,改用文火炖至肉熟烂,加入精盐调味即可。
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