导读：市面上很多女性雌激素的食品在售卖，对美容养颜有帮助，对某些不孕的患者也有治疗作用。不过要注意：体内雌激素少了不好，可多了也不好。

    “女性激素”也像世界上所有的事物一样，都像把双刃剑，有利也有弊，它也与妇科癌症子宫肌瘤等女性疾病有关。虽然食用雌激素的健康食品，一般情况不会有太大的问题，不过食用前最好还是先征询妇科医生的意见。

    大豆异黄酮

    目前市面上调节“女性激素”的健康食品的成分多是植物性雌激素(Phytoestrogen)，指的是大豆里的异黄酮(lsoflavone)或亚麻子中的木酚素(Lignans)。

    异黄酮富含于发芽大豆的胚芽里，是植物性多酚的一种，在化学结构上跟“女性激素”十分相似，在体内也具有“女性激素”的效果，但是效能只有“女性激素” 的千分之一到万分之一。所以，它也可调节女性生理结构，女性体型与美化肌肤，抑制骨骼内钙的流失，防止动脉硬化及高胆固醇血症。

    要注意的是，当“女性激素”过多时，异黄酮会争夺“女性激素”的受体，而抑制“女性激素”的作用。

    适合人群

    1.更年期障碍女性：医师通常会建议有更年期障碍的女性服用大豆异黄酮来减轻更年期症状。

    2.孕前、孕后的女性：可以利用异黄酮来帮助调节女性生理。

    3.减肥过度的女性：会造成“女性激素”的不足，可以多补充大豆异黄酮。

    4.预防骨质疏松症：有研究指出若要预防骨质疏松症，应该在进入更年期前积极摄取大豆等相关食物。

    选购异黄酮产品

    重点1.剂量

    异黄酮每天的建议摄取量为40毫克。很多产品会配合女性特有的各种症状，添加不同成分，因此异黄酮的含量比例也有所不同，购买前必须仔细确认。

    重点2.原料

    黑豆(黑大豆，扁豆)是有黑色种皮的大豆，与黄豆在分类学上同归豆科的大豆属。

    重点3.可利用性

    从大豆中萃取出来的异黄酮，通常是含有醣基的配醣体，这种异黄酮的分子量大，而且亲水性较强，在小肠中的吸收率比较低(只有13%～25%)。如果经过酶转换去除醣基，人体吸收率可提高至80%～95%，因此最好选择去醣基的大豆异黄酮。

    r-次亚麻油酸：制造前列腺素

    r-次亚麻油酸(Di-homo-r-linolenic acid)的功能虽然与”女性激素”不同，但它是制造前列腺素的原料。

    缺乏前列腺素易有经前症候群

    当前列腺素缺乏时，会出现激素失调及子宫内膜无法正常运作等症状，如经前会感到焦虚不安、头痛等不舒服症状的经前症候群，就是前列腺素缺乏所引起的，给予r-次亚麻油酸后多能明显缓解症状。

    月见草种子

    市售的r-次亚麻油酸多是从月见草的种子中萃取的，因为r-次亚麻油酸在天然植物中含量很少，但是在月见草种子的脂肪酸中占7.5%的含量。

    维生素E

    功能

    【帮助代谢】维生素E对于“女性激素”的代谢也很重要，它参与固醇类激素的代谢，包括男性及“女性激素”。

    【减轻更年期症状】有临床研究发现，更年期体内维生素E的浓度也会降低，而补充维生素E能够减轻更年期症状。

    【不孕症治疗】维生素E对于不孕症的治疗也有帮助，因为它能帮助胎盘产生一种助孕蛋白质，治疗不孕症时与促排卵药共同食用，更能够提高受孕几率。

    小叮咛：市面上的维生素E有天然萃取的，也有合成的。最好选择天然的维生素E，人体吸收利用率较好。

    药膳：轻松补充女性激素

    中药里能够补充激素的药物，多属于补肾药与补血药。一般中医师用来治疗不孕症及更年期障碍的药物，在临床上都有调节女性生殖生理的功能。

    1. 肉苁蓉、补骨脂、淫羊藿：常常用来治疗不孕症。

    2. 莬丝子、杜仲：具有补肾安胎的效果。

    3.阿胶、山药、益母草：可以调经。

    4.地黄、山药：多用于治疗更年期障碍。以下提供4道简单的药膳，可让孕前、孕后女性补充“女性激素”。

    1.菟丝子炖排骨

    材料：菟丝子9克、枸杞子9克，准山药15克，排骨250克。

    做法：菟丝子因为药材细小，最好请药店以纱布包好，连同枸杞子、山药及氽烫过的排骨一起放入炖锅中，水淹过所有材料，大火滚后转小火，炖煮40分钟，以盐调味后即可食用。

    2.羊肉补血汤

    材料：杜仲15克，当归9克、熟地9克，羊肉250克，葱、姜、盐适量即可。

    做法：羊肉洗净切小块与药材、葱、姜放入锅中，加水淹过所有材料，大火煮滚，转小火炖煮至羊肉软烂，加盐调味即可。

    3.山药苹果牛奶

    材料：生山药、苹果、牛奶、蜂蜜、冰块适量。

    做法：将所有材料放入果汁机内，搅打均匀后倒出，即可饮用。

    4.益母草炖瘦肉

    材料：益母草12克，瘦肉200克，红枣5颗，盐适量。

    做法：瘦肉洗净切块，加入益母草、红枣，加水淹过所有材料，大火煮滚，转小火 炖煮60分钟，加盐调味即可食用。