如果儿童各种营养供给不足,就会影响小儿的正常发育。对小儿厌食除药物治疗外,可采用食疗的方法。
一、莱菔子粥
材料:莱菔子(萝卜子)10~15克,大米30~50克。
做法:先把莱菔子炒至香熟,然后研成细末;把大米淘洗后,如常法煮粥,待粥将煮成时,每次调入炒莱菔子末5~7克,稍煮即可。趁热吃粥约1碗,每日2次,连用2~3天。有行气、消积的功效,在治疗伤食期间,不宜吃油腻食物。
二、蜂蜜萝卜
做法:萝卜洗净切成细丝,放入油锅内炒至五成熟时盛出;猪肉剁茸,与萝卜丝加葱花、姜末、精盐调成馅心。面粉加水和匀,分成50克1个的面团,擀成薄片,放上馅心制成夹心小饼,用植物油烙熟。有理气消食的功效。
六、益脾饼
材料:白术30克,干姜6克,熟枣肉250克,鸡内金15克,面粉适量。
做法:白术、干姜、鸡内金研粉,加枣肉制成枣泥,再加面粉、清水,和面做薄饼,烙熟。有健脾益气、消食止泻。