哪些食物能算得上是孕前的营养餐
孕前营养餐:红萝卜猪横脷汤
材料:猪横脷2条、红萝卜250克、红枣12个。
烹制:红萝卜洗净,去皮,切厚件;红枣(去核)洗净;猪横脷洗净,去白脂,切片,用调味料腌10分钟。把红萝卜和红枣放入清水锅内,武火煮开,改文火煲至红萝卜I,放入猪横脷,再滚片刻,调味供用。
功效:健脾养血,润肤美容。用于脾胃不足、血虚津枯,面色苍白,黑斑雀斑;或肤燥破裂;或面容憔悴,发枯不泽;或消渴等。
红萝卜猪横脷汤健脾养血,润肤美容。用于脾胃不足、血虚津枯,面色苍白,黑斑雀斑;或肤燥破裂;或面容憔悴,发枯不泽;或消渴等,是孕前的一款好食谱。
本汤以滋润养颜为主,红萝卜、红枣、猪横脷,三者均有滋补润燥的作用,是润肤美容的常用食品。红萝卜,又称胡萝卜、甘笋,性味甘,平;功能健脾益胃、润泽肌肤,《医林纂要》认为它能“润肾命,壮元阳,暖下部,除寒湿”。红枣性味甘,微温;功能健脾益气、养血安神,是养血润颜的佳品。在《滋补仲要保健菜谱》中,就有“红枣粥”改善贫血容貌、润色美容、防病保健之说,在《补养篇》中,有用“红枣鸡蛋糖水”使气血旺盛、颜面肌肤丰满柔润者。猪横脷俗称猪胰,有健脾润燥的作用,使消渴病者的常用食品。合而为汤,共奏健脾胃、益气血、润肌肤、美容颜之功。
注意:湿盛大便溏泻者宜慎用本汤。
孕前营养餐:鳖甲炖白鸽
材料鳖甲30克,白鸽1只,生姜3片。
鳖甲,是鳖科动物中华鳖的背甲。性味咸、平,入肝、脾经。含动物胶、角蛋白、碘质、维生素D等。功能养阴清热,平肝熄风,软坚散结。常用于治疗劳热骨蒸,
鳖甲炖白鸽,有滋肾益气,散结通经的功效。民间常用以治疗妇女因身体虚弱引起的月经闭止,是孕前的一款好食谱。
症瘕痃癖,经闭经漏等症。《医学入门》说它“主劳疟、老疟,女子经闭,小儿痫疾”。《圣惠方》中的鳖甲丸科“治妇人月水不利,腹胁妨闷,背膊烦痛”。
白鸽,性味咸、平,入肝、肾经。鸽肉含粗蛋白质达22%,功能滋肾益气,常用于治疗妇女血虚经闭。《本草逢原》认为“久患虚羸者,食之有益”。《本草再新》说它能“滋肾益阴”。《四川中药志》记载它能“治妇女干血痨,月经闭止”。
烹制将白鸽去毛和内脏,并将鳖甲打碎放入白鸽腹内,与生姜一起,加冷开水300毫升(1碗多量),米酒小许,放瓦盅内,隔水炖3小时,调味服食。