柑橘的功效与作用,柑橘是我们日常生活中非常常见的一种水果,味道非常的酸甜,非常受大家的喜爱,那么,大家知道自己经常食用的柑橘的功效与作用吗?不知道就一起来了解一下吧.
1、橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。
2、橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素p,有通络、化痰、理气、消滞等功效。
3、橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。
4、橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
5、柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油。
6、橘皮可作为提取维生素a、维生素p、维生素c的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,还能当肥料。
柑桔的营养价值:
1.橘子富含维生素c与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4.在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
秋冬时节,大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素c,维生素c能提高机体的免疫力,同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃,但每天别超过3个。每人每天所需的维生素c吃3个柑橘就已足够,吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时,柑橘含有叶红质,如果摄入过多,血中含量骤增并大量积存在皮肤内,使皮下脂肪丰富部位的皮肤,如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。
柑桔的存储:
1、蒜液保鲜柑桔
取一份蒜瓣捣烂成泥状放入10份沸水中搅拌取液,冷却至常温,然后将经过挑选的柑桔浸入蒜液中,10分钟后取出晾干,置于箱内或塑料袋内贮藏,能保鲜3个月。
2、苏打水保鲜柑桔
将2份苏打1份水稀释搅拌成液,放入柑桔浸泡2分钟捞出晾干,装入塑料袋内,扎紧袋口,可使柑桔保鲜3个月。
以上就是奇丽女性小编为大家带来的柑橘的功效与作用,柑橘具有消除疲劳,美容护肤,促进通便,降低胆固醇,除臭等作用,看了柑橘的那么多好处,是不是心动了呢,大家可以买一些来食用哦.
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