胡萝卜的功效与作用,胡萝卜在我们的日常生活中非常的常见,具有改善视力,降低肺癌、乳腺癌,帮助细胞减缓老化等的作用,如果大家还想了解更多胡萝卜的功效与作用,就和奇丽小编来了解一下吧.

    改善视力:

    胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素a，能改善视力，有研究显示，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。

    有研究表明，胡萝卜能够降低肺癌、乳腺癌和结肠癌的发病风险。

    抗衰老:

    β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。

    消炎消肿:

    胡萝卜能够防止感染，可以将胡萝卜切碎或煮熟捣烂后敷在患处，能起到消炎消肿的作用。

    美容:

    胡萝卜常作为廉价却有效的面膜成分之一。将捣碎的胡萝卜泥与蜂蜜混合，能起到美白淡斑和滋润的作用。

    预防心脏病;

    胡萝卜中含有多种类胡萝卜素，这些物质都在研究中被证明具有降低心脏疾病风险的作用。

    净化身体:

    胡萝卜中的维生素a能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

    保护牙齿和牙龈健康:

    胡萝卜就像天然的牙膏，能去除牙菌斑和食物残渣。

    预防中风:

    哈佛大学的一项研究发现，每周吃6个胡萝卜的人比一个月只吃一个或更少的人，发生中风的几率更低。

    胡萝卜的营养价值:

    1.胡萝卜素转变成维生素a，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

    2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

    3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

    4.胡萝卜中的维生素a是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

    胡萝卜的食用方法:

    1.胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律，因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇，此种成分有防癌功效。

    2.胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。

    3.烹制时最好不要放醋，会使维生素a原遭到破坏。

    4.不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的胡萝卜的功效与作用,胡萝卜具有保护牙齿和牙龈健康,预防心脏病,美白淡斑等的作用,所以在平时的生活中大家可以适当的吃一些胡萝卜.