孕早期食谱,怀孕初期各位妈妈一定要注意营养的补充,如果吃不好的话就容易出现滑胎等可怕后果,家里菜的选择一定要考虑营养全面性和孕妇的口味,下面小编就教大家5款孕早期食谱的做法.

    1、安胎鲫鱼姜仁汤

    营养分析：此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效;同时，又能增加孕妇的食欲。

    制作方法：

    ①鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝，待用。

    ②洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。

    2、清蒸砂仁鲈鱼

    营养分析：该菜肴具有醒脾开胃，利浊止呕的作用，适用于孕早期孕妇出现的恶心呕吐、不思饮食的情况。

    原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。

    做法：

    1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。

    2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。

    功效：此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是，味精容易穿透胎盘，影响胎儿正常发育，所以孕期饮食尽量少放味精。

    3、海参粥

    营养分析：补肾阳，益精血，润肠燥。适用于精血亏损，虚弱赢瘦，性功能减退，遗精，小便频数，肠燥便难，贫血，神经衰弱，老年体衰，是老年人常用的养生保健佳品。同时，又适宜妇女食用，能调经，养胎，利产，补产后虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。

    制作方法：

    ①将发好的海参漂洗干净，切成细丁。粳米淘洗干净。

    ②锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。

    4、杞子二肚汤

    原料：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量。

    做法：

    1、 把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中。

    2、 加入清水适量煮到二肚熟后即成。

    用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。

    功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

    5、砂仁肘

    原料：猪肘子500克，葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。

    做法：

    1、肘子刮洗干净，沥尽水分，用竹签插满小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时，中间翻一次。

    2、把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内。

    3、放上葱、姜、料酒，置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上。

    4、上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥。食用时再切成薄即可。

    功效：此食膳具有温脾止泻，调中安胎的功效，适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用，孕妇尤宜。

    怀孕初期吃什么保胎:

    1、供给充足的热量

    孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等。

    2、供给充足的蛋白质

    孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的，其原因是容易消化，氨基酸齐全。

    3、摄入充足的维生素

    女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素b2、维生素b6等的摄入。

    富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪等。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的孕早期食谱,孕早期各位妈妈的饮食一定要注意营养均衡,可以多吃一些蔬菜和水果等来补充维生素,可以做一些具有调中安胎等的食物来食用.