西葫芦的做法,西葫芦是我们日常生活中非常普遍的一种蔬菜,西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等多种营养物质,但是,西葫芦怎么做好吃呢?下面奇丽小编为大家介绍一些西葫芦的做法好吃又健康.

    西葫芦炒烤鸭肉:

    1.准备好烤鸭肉

    2.西葫芦洗净切片。

    3.锅里油热，放下西葫芦煸炒

    4.待西葫芦发蔫出水，放下烤鸭肉煸匀

    5.放盐煸炒匀

    6.加鸡精，葱花煸匀即可

    凉拌西葫芦:

    1.准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮

    2.西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份

    3.花生米放密封袋，用擀面杖压碎(一次多做些，用密封袋封好）

    4.锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份（时间不要太长，保持大火烧水）

    5.辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上烧至油热，发出焦香味

    6.炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎

    西葫芦炒虾仁:

    1.虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用

    2.西葫芦洗净取缔，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽

    3.把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片

    4.取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用

    5.取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热

    6.倒入腌制好的虾仁翻炒断生

    7.把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生

    8.再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀

    9.干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可

    10.关火起锅装盘

    椒香西葫芦:

    1.西葫芦一个，洗净

    2.切四分子一片，小的直接切片就可以

    3.加盐腌制10分钟

    4.用手用力将其拧干

    5.油温4成放入蒜末，味道香味，下红椒，再下腌制好的西葫芦，煸炒三分钟即可成盘

    爽口剁椒五花肉炒西葫芦:

    1.五花肉放在冷水中，加热煮沸半分钟后取出

    2.洗净冷却后切成薄片

    3.西葫芦洗净切成片，葱切葱段，大蒜去皮切片备用

    4.锅中放油，烧至六成热时放入蒜片爆香

    5.放入五花肉片

    6.调至中大火炒至微焦

    7.放入西葫芦片大火炒1～2分钟至熟

    8.放入剁椒炒匀

    9.依次放入葱段、鸡精、盐，拌匀后即可出锅

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的西葫芦的做法,西葫芦的做法非常多样,味道也非常清香甜美,西葫芦炒虾仁,西葫芦炒烤鸭肉都是非常不错的选择,大家可以试试哦.