乌龟怎么吃,乌龟相信大家都不陌生,乌龟肉、汤和蛋都是非常受欢迎的美味佳肴,那么,乌龟怎么吃呢?下面奇丽小编就教大家乌龟五种吃法营养健康又美味,一起来看看吧.

    土茯苓炖乌龟:

    1、先将乌龟用开水烫死后剖杀，去除内脏，洗净血污，砍成粗块备用。

    2、茯苓洗净切块，生姜洗净。

    3、以上汤料准备就绪后，同放进炖盅内，加适量清水，隔水炖3~4小时。待温后，调味饮食。

    玉米须龟:

    1.将龟放入盆中，倒入热水，使其排尽尿，洗净，剁去头、足，除去内脏备用。

    2.将龟肉与玉米须一起放入瓦锅内，加水适量，先用武火煮开，再用文火慢炖至熟透即可。用法：吃龟内，饮汤。

    红烧乌龟肉的做法：

    1. 将胡桃肉研成碎末；

    2. 枸杞洗净；

    3. 将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿；

    4. 乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块；

    5. 将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；

    6. 加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量；

    7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；

    8. 至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

    清炖甲鱼的做法:

    1.活甲鱼1个。

    2.将活甲鱼去头，宰杀放净血后用热水烫一遍剥去皮。

    3.然后切成小块。

    4.桂圆、红枣、枸杞。

    5.锅里放水烧开，添加料酒再放入甲鱼焯一下。

    6.把甲鱼盛到沙锅里，放入葱段、姜片。

    7.放入红枣、莲子、桂圆。

    8.添加足量的水烧开，转小火炖1小时20分钟。

    9.放入盐、蒜苗调味即可。

    乌鸡炖甲鱼的做法：

    1. 将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下；

    2. 再放在90℃的水中烫一下捞起；

    3. 刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净；

    4. 用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水.

    5. 锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透；

    6. 拣去姜、葱，调好味即可。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的乌龟怎么吃,乌龟的吃法很多,大家可以自己做来尝尝看哦,具有除湿痹,补阴虚,滋肾水,止血,解毒等功效哦.