橙子的吃法,橙子除了人们常见的切开直接吃,榨成橙汁以外,橙子还有很多种新意,营养,美味的吃法哦!下面奇丽小编就为你带来了几种橙子的吃法,例如糖渍橙皮,橙子果冻,橙子干等等,嘴馋了吗?快跟小编去学学吧!
鲜榨橙汁:
1、将脐橙剥去皮儿,取出果肉,切小块,蜂蜜用少许温水化开
2、取出料理机或者榨汁机,将果肉放入里面,倒入蜂蜜水儿
3、打成汁液
4、过滤下就好了,很浓稠的哦。
糖渍橙皮:
1、橙子用盐搓洗后冲干净,一切两瓣,榨汁后,
2、橙皮用小刀,把白色部分去干净,只留下橙黄色的果皮。
3、把橙皮放入锅中加足量水,大火烧开后转小火煮10分钟,去涩。
4、然后捞出,切条状。将橙皮条和糖水放入锅中,小火将糖煮化,不时搅拌一下,小火煮到橙皮变的半透明了即可。
5、捞出橙皮,铺在平盘上,晾干,
6、晾好的橙条放在砂糖里沾满糖粒。
7、沾满糖的橙皮,放在干净的器皿或干净的瓶子,就可以了
冰糖炖橙子:
1、把橙子洗净切片。
2、把切好的橙子片放入容器中,加清水适量,再加冰糖。
3、盖上盖子,把小容器放入蒸锅中,隔水蒸一个半小时左右。
4、蒸好后乘热吃,橙子皮也可以吃的哦,不习惯的可以不吃,那就喝汤吃橙子肉吧。
橙子干:
1.将橙子洗干净,洗非常干净!因为不去皮。把两头切掉,能看果肉的程度(像图片)。切掉的头和尾是不用的,扔掉
2. 把橙子切成 3-5mm 的薄片,尽量不要切坏或者切断,因为一会你会非常难拿
3. 放到一个能用微波炉热的碗里,我用的是陶瓷碗撒上糖,尽量均匀
4.撒上水,也是均匀
5. 放到微波炉里热 5分30秒。每个微波炉不一样,我用的是温度最高一档。碗不要用盖子或者保鲜膜盖上!!!!!!不要!!!!!你要让水分蒸发!!!
6. 5分30秒后拿出来,马上用保鲜膜盖上!!!!改紧了!!!!千万不要打开!!!!!8个小时后再开!!!
7. 放在阳光不会直射的地方就好了。再说一遍:8小时后再开
8. 你会发现很多水珠在薄膜上,这是正常的。你还会发现保鲜膜波鼓起来了,这也是正常的,因为热空气上升。半小时后你会发现保鲜薄膜凹下去了,这也是正常的,因为不热了。
9. 8小时后,把橙子片拿出来,放在饼干纸上(parchment paper)
10.橙子片拿出来后碗里会有很多汁,倒到牛奶锅或者随便什么可以锅里。先开大火等冒泡泡了后转小火,烧到橙汁变厚变浓了(就是发现变少了,水分蒸发了)
11.浇在较薄的橙子片上。在阳光直射不到的地方放24小时至少!!!
12.中间去移一下橙片的位置,不然一会太粘就很难拿了
13.24小时后,把橙子片切成小块就可以吃了
14.放在一个容器里,我铺一层保鲜薄膜再盖盖子,这样盖子上不会有黏糊糊的糖,好啦!完成!
橙子果冻:
1.准备橙子两个
2.对半切开
3.把橙子里面的果肉挖空
4.将橙汁倒入小锅中
5.白糖和鱼胶粉充分混合好
6.倒入橙汁中
7.将橙汁煮开
8.并用筛子过滤一下,放凉至流动状
9.倒入空橙子中,放冰箱冷藏三个小时以上,取出切片食用
果味飘香的橙子鸡丁:
1、准备好鸡腿肉和橙子。
2、把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅。
3、取半个橙子果肉,切成丁。
4、剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖、白醋、水淀粉,勾兑成橙味汁。
5、鸡腿肉加入盐、水淀粉、料酒,上浆备用。
6、热油锅放入花生米,小火炸熟,盛出。
7、锅中放入适量的油烧热,下入鸡丁煸炒至变色后盛出。
8、锅中留底油爆香葱碎。
9、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
10、放入炒好的鸡丁翻炒均匀。
11、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁,快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。
12、把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。
以上是奇丽女性小编为你推荐的几种橙子的新吃法,让你吃出新花样的同时还能感受不一样的美味,自己动手做做吧,犒劳一下辛苦忙碌一整天的自己.
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