意大利面的做法 ,关于意大利面的起源约13到14世纪,意大利面是西餐中的一种,跟我们吃的面最像,意大利面含有丰富的人体所需物质,吃腻了天天米饭的你,不如试试青酱意面,下面让小编带你了解更多意大利面的做法吧。
茄汁意大利肉圆面做法:
1、将彩椒,洋葱,番茄,口蘑分别洗净,彩椒切小丁;洋葱切碎;番茄汆烫去外皮切成小丁;口蘑切片;大蒜切末备用;
2、炒锅倒入适量油,烧热后依次放入洋葱碎、大蒜末、彩椒丁、西红柿丁、盐、番茄酱(依个人口味而定)、意大利香料、月桂叶炒匀后关火。如果后两种调料没有,就改放黑胡椒粉和白糖;
3、将炒好的红酱稍加冷却,然后搅拌机中打碎,然后再倒回到锅中,煮滚后红酱就做好了,将它倒入容器内一会使用;
4、红酱做好后就可以做肉圆了,将牛肉馅放入容器内,加入花椒粉,鸡蛋,葱末,姜末,盐,香油,酱油腌渍半个小时左右,然后做成大小一致的肉圆,再放入滚水中煮熟就可以了。也可以放入烤箱烤熟,或者放入油锅炸熟都可以;
5、下面煮意面,锅中注入适量清水,烧开后放入少许盐和橄榄油,再放入意大利面,煮上7、8分钟至面条七八成熟就可以捞出了,捞出后立即过凉,然后放到一边备用。也可以滴几滴橄榄油拌匀后备用;
6、红酱、肉圆、意大利面都准备好了,最后只需将它们混合到一起就可以了。先在锅中炒香肉末,再放入口蘑片,拌炒几下后倒入红酱,再放入肉圆,使肉圆均匀的裹上红酱,最后倒入意大利面,拌匀后就可以出锅了。最后再撒上些奶酪粉味道更好。
青酱意面的做法:
先把柠檬皮磨碎,parmesan磨碎,大蒜去皮切碎。
2、罗勒和菜叶也稍微切碎(烤香的杏仁也最好稍微弄碎一些,方便之后机器工作)。
3、把罗勒,菜叶,大蒜,柠檬皮屑,parmesan,柠檬汁,杏仁碎,全部放进料理机里打碎。
4、加入适量橄榄油。
5、再加入适量盐和黑胡椒,继续打一会儿。
6、尝尝味道,再用盐和胡椒调整一下,用碗盛起来就好,一顿吃不完可以冷藏或者冷冻保存。
拿波里意大利面:
1、首先我们把洋葱和青椒切条,香肠和蘑菇切片备用。
2、锅里面放适量水,煮开后加一小撮盐,放入意大利面,煮9分钟。(3#意面包装袋上指示时间为10分钟,我们少煮一分钟,最后还需要翻炒一下)。
3、面煮好以后捞出沥干并拌入橄榄油,拌匀后放一边备用。
4、番茄去皮打成酱,如果没有料理机也可以捣碎。放入小锅子里面加热到沸腾就可以了,放一边备用。
5、取平底锅预热,加一勺橄榄油,放入香肠煸炒,裹上油以后倒入洋葱、青椒和蘑菇一起翻炒,加少许盐和黑胡椒调味(不要加太多,最后可以再调整),翻炒均匀,食材都炒香炒熟时就可以盛出备用了。
6、平底锅加热,放入黄油,慢慢融化后放入煮好的意面翻炒,倒入之前准备好的番茄汁,翻炒均匀。
7、再倒入炒好的食材,挤入一些番茄酱,大火翻炒,按照口味调入盐和黑胡椒,搅匀就好了。
8、最后按自己喜好也可以撒上一些芝士粉。
意大利面的做法 ?意大利面有利于消化,平衡营养等功效,快让美味的意大利面出现在你家餐桌上吧,以上是奇丽女性小编为你带来的几种意大利面的做法。
-
孕妇早期食谱 教你几款孕早期食谱的做法好吃又营养
孕妇早期食谱,孕妇在怀孕早期的时候不仅会出现一些非常难受的孕期反应,还对营养的要求非常的高,下面奇丽小编就为大家介绍几款孕早期食谱的做法好吃又营养,赶紧来学学吧.[详情]
-
孕妇可以喝柠檬水吗 孕妇喝柠檬水具有美容养颜的好处
孕妇可以喝柠檬水吗,柠檬水是一种非常受大家喜爱的饮料,很多孕妇也非常的喜欢喝柠檬水,但是,你知道孕妇可以喝柠檬水吗?下面大家就和奇丽小编一起来了解了解吧.[详情]
-
孕妇吃什么补锌 白菜茄子等食物含有丰富锌
孕妇吃什么补锌,孕妇在怀孕的时候需要补充的营养特别的多,那么,孕妇吃什么补锌呢?补锌的食物有哪些呢?孕妇缺锌补多少呢?下面大家就和奇丽小编一起来看看吧.[详情]
-
孕妇血糖高吃什么 应多吃低血糖指数的食物来降低血糖高
孕妇血糖高吃什么,怀孕的女性每天都需要补充很多的营养,常常就容易造成血糖高的情况,那么,孕妇血糖高吃什么好呢?下面大家就和奇丽小编一起来详细了解了解吧.[详情]
-
如何催奶最有效 分享一些快速帮助妈妈催奶的方法
如何催奶最有效,有很多女性在生完孩子之后会出现奶水不足的情况,为了孩子的健康就会去寻找一些催奶的方法,下面奇丽小编也为大家介绍一些快速帮助妈妈催奶的方法.[详情]
-
剖腹产后饮食安排 分享一些产后1到4周的饮食安排
剖腹产后饮食安排,剖腹产后女性的身体都非常的虚弱,那么,剖腹产后饮食安排要怎样来进行呢?下面大家就和奇丽小编一起来了解了解吧,一定让你吃出美味,吃出健康好身体.[详情]
-
海瓜子的做法 教你四种海瓜子的做法让你吃了还想吃
海瓜子的做法,海瓜子是一种小海鲜,温州俗称“瓜子蛤”海瓜子的身材虽然小,但是味道却非常的好,那么,海瓜子的做法有那些呢?下面大家就和奇丽小编一起来看看吧.[详情]
-
孕妇可以吃荔枝吗 孕妇吃荔枝具有补心安神的功效
孕妇可以吃荔枝吗,孕妇在怀孕期间一定要注意自己的饮食,要了解什么可以吃,什么最好不要食用,下面大家就和奇丽小编一起来了解了解孕妇可以吃荔枝吗?[详情]
-
牛肉的做法 小炒牛肉等5种牛肉的做法让你吃了还想吃
牛肉的做法,牛肉是一种我们日常生活中常见的肉类之一,非常的受大家的喜爱,那么,大家知道牛肉的做法有那些吗?下面奇丽小编就为大家介绍5种牛肉的做法让你吃了还想吃.[详情]
-
银耳的做法 教你银耳雪梨汤等6种银耳的做法好吃又营养
银耳的做法,银耳是一种非常受大家喜爱的食材,很多人的早餐晚餐都离不开银耳,那么,大家知道银耳的做法主要有那些吗?下面大家就和奇丽小编一起来学学吧,让你吃出健康,吃出美味.[详情]