1.煎炸、烟熏食物
鱼、肉中的脂肪在通过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后,很容易转化为过氧化脂质,而这种物质会导致大脑早衰,直接侵害大脑发育。
2.过鲜食物
含有味精的食物将招致周岁以内的孩子严重缺锌,而锌是大脑发育最关键的微量元素之一,因此即便孩子稍大些,也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物,如各种膨化食品、鱼干、泡面等。
3.腌渍食物
包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物,含有过高盐分,岂但会引发高血压、动脉硬化等疾病,而且会损伤脑部动脉血管,形成脑细胞的缺血缺氧,造成孩子记忆力下降,智力愚钝。
4.含铅食物
过量的铅进入血液后很难排除,会直接损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒中含铅较多,传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中,也含有一定数量的铅,因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。
5.含铝食物
油条、油饼,在制作时要参与明矾作为涨发剂,而明矾(三氧化二铝)含铅量高,常吃会形成记忆力下降,反响迟钝,因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。
6.过量白糖
白糖是典型的酸性食品,假如饭前多吃含糖分高的食物,害处特殊显著。由于,糖分在体内过剩,会使血糖回升,感到腹满胀饱
7.咖啡
咖啡因是一种生物碱,对人的大脑有刺激作用,在咖啡作用的影响下,向大脑输送的血液会缩小。假设父母给孩子过多喝咖啡,就会重大影响孩子的智力开展。
8.过量精米、白面
这类食品是日常主食,但是在制造的过程中,有益的成分已丢失殆尽,剩下的根本上只是碳水化合物;而碳水化合物在体内只能起到 “燃料”的作用。因此,这些食物不是益脑食品,而是一种损脑食品。所以,要适当给孩子吃一些粗粮。
9.过量肉类
生活中,不少父母为了使孩子身材健康,每天给孩子吃多种肉类食品,简直一日三餐都肉汤,或者是煮肉粥给孩子吃。据科学剖析,人体如呈微碱性状态是最合适的,如偏食肉类,则会使人的体液趋向酸性。如常年累月地积攒酸性,便会导致大脑反响愚钝。科学实考证明,在孩子的膳食中,肉的成分偏高了,会重大影响孩子的智力发育。
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