银耳莲子汤的功效,银耳莲子汤是一道非常受欢迎的甜品,银耳莲子汤具有增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力等功效,下面奇丽小编将为大家介绍更多银耳莲子汤的功效.
第1:抗辐射和肿瘤
银耳莲子汤有抗辐射和肿瘤的能力,因为含有银耳的多糖成分,能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力,不但能抗感染,还能促进骨髓造血,抗辐射等。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素,可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
第2:润肠通便
银耳莲子汤对老年人便秘有效。这是因为银耳莲子汤中银耳的含有许多胶质,具有很强的润滑作用,经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。因此,老年人应多吃银耳。
第3:防止钙流失
银耳莲子汤能防止钙的流失,因为汤中含有丰富的维生素d,对生长发育十分有益。
第4:润肺止咳
常食银耳莲子汤还可改善心。肺功能,使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。
同时银耳还是古代治肺痨(肺结核)咳嗽,吐血的良药。秋冬气候干燥.易引起燥咳,应多吃银耳。
第5:降血压
常食银耳莲子汤可以降低血压,因为汤中的莲子含有非结晶形生物碱n-9,这种物质在降血压方面的作用十分显著。
第6:滋养补虚、止遗涩精
银耳莲子汤能滋补身体,调理遗精滑精。这是因为汤中的莲子中所含的棉子糖。这种物质是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,是常用营养佳品;而其中的莲子碱则有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食银耳莲子汤有良好的止遗涩精作用。
第7:补血作用
银耳莲子汤有一定的补血效果,因为汤中含有丰富的铁,铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的重要组成部分之一,吃一些富含铁的食物,对于补血养血有一定的好处。
银耳莲子汤的做法;
(1)准备银耳和莲子适量;
(2)银耳用温水泡一个小时,去掉根部,然后洗净杂质,再加温水泡一晚;
(3)莲子洗净,冷水泡一晚(莲子可以去芯,去芯之后莲子没有苦味);
(4)第二天早上起来,把泡好的银耳捞出,撕碎,放入免火再煮锅,再加入莲子,适量的冰糖,以及所有材质(高度)3倍多点的水;
(5)把免火再煮锅的内胆取出,盖好玻璃内盖,放入火上,大火烧开,改中火,烧至锅底的聚热钢圈发红;
(6)关火,把内胆提起放入保温外锅内,扣好环扣;盖上外锅盖。
红枣银耳莲子汤:
(1)准备银耳,红枣,莲子适量;
(2)银耳和红枣用清水泡半个小时,银耳发开,红枣泡完以后多淘几遍,有不少沙土,吃起来会碜;
(3)银耳发开后,把中间的黄芯去掉(芯是苦的);
(4)先放银耳和冰糖,多放水,大火烧沸,不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅;
(5)等银耳出现胶质状况后将红枣和莲子放进锅里;
(6)关至小火,需要经常搅锅,这个小火的过程大约是一个小时;
(7)直至银耳胶化,粘稠即可。
以上就是奇丽女性小编为大家带来的银耳莲子汤的功效,银耳莲子汤具有补血,滋补身体,调理遗精滑精,降低血压等作用,大家可以自己在家做一些银耳莲子汤来尝尝哦.
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