西芹有降血压降血脂的作用，最近又听说有减肥的功效，是真的吗？吃西芹减肥吗?与您分享西芹的减肥食谱。

    吃西芹减肥吗?

    西芹营养价值很高，而且药用功效也很好，能治疗和预防高血压等病症，而且西芹还能促进消化、消耗热量，有较好的减肥效果。

    西芹的减肥效果

    1、西芹热量含量低。一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的热量，吃西芹不会导致摄入热量高而长胖，有利于保持体重。

    2、西芹中纤维含量极高，能有效促进肠胃蠕动、促进消化和新陈代谢，消解脂肪。

    3、芹菜的高纤维含量致使在食用时需要你运动脸部肌肉用力咀嚼，咀嚼它可消耗5～8卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量，因此吃西芹可以消耗身体过高热量，从而收到瘦身效果。

    西芹的减肥食谱

    1、番茄西芹汤的做法

    原料：番茄400克、西芹50克、元葱150克、苹果醋50克、生抽1勺、白糖1勺、胡椒碎半小勺、盐半小勺、凉开水800克。

    做法：

    1、番茄洗净切小块备用。

    2、元葱洗净切丁备用。

    3、西芹洗净切碎末备用。

    4、把全部的材料拌匀即可。

    2、西芹炒肉丝

    原料：西芹、猪里肌、姜、红椒、蒜、盐、鸡粉、生粉、香油、胡椒粉。

    做法：

    1、做西芹炒肉丝的第一步，我们需要把西芹洗净，然后用削皮刀去掉西芹表皮的老筋。 图中因为是做示范，所以我将西芹拿起来了，建议削西芹老筋的时候，将西芹放置桌面上，这样削起来会省力，效果非常好。

    2、将去除老筋后的西芹切成6厘米左右的段，然后切成如筷子般粗细的丝状。

    3、将里脊肉切成如西芹般长短粗细的丝后，用盐、鸡粉、生粉等调味料进行腌制。腌制肉丝的时候，调味料与肉丝的比例为一斤肉丝放入一钱盐、一钱鸡粉、两钱生粉和少许嫩肉粉。如果肉丝的数量不够一斤的话(我看家里做饭都不会用那么多的，呵呵)，每样调味料简单放一点即可，将调味料用少许的水调均，然后倒入肉丝。顺时针旋转，见水“打入”肉丝后，再加一点点水接着旋转，再加水，如此反复，直至感觉肉丝略显膨胀，手感绵滑就可以了。最后在腌制好的肉丝里加入一点点色拉油，调均，肉丝就腌制好了。

    专家观点：

    西芹具有很好的减肥功能，不过和其他高纤维含量的食材一样，也是需要注意适量食用的，否则摄入过多西芹中的纤维，会给肠胃消化造成很大不便，导致消化不良。减肥者在饮食中一定要注意此点。

    真是不看不知道，一看吓一跳，西芹的减肥功效如此的好，看来减肥美眉要常吃西芹哟。