日常有许多食物可供钙源和蛋白质补充……下面奇丽小编给你介绍含钙高又有蛋白质的食物是什么!

　　很多人经常通过服用补品补钙和蛋白质，其实补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源和蛋白质补充。平衡膳食，通过谷类、豆类、蔬菜类、水果类、坚果类、蛋类、奶类比例合理的搭配，结合科学运动，是能够起到补充蛋白质、钙的作用。

　　乳类与乳制品：

　　牛奶、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

　　小贴士：奶和乳制品是最佳补钙食品。半斤牛奶含钙300毫克，另外还包含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，牛奶有助于促进钙的消化与吸收。而且牛奶所包含的钙质很容易被人体吸取，也因为如此，牛奶可以作为日常补钙的主要食品。当然，其他奶制品，比如酸奶、奶酪、奶片等也都是良好的钙来源，同样可以每天食用来补充钙质。

　　补钙食品，牛奶是首选。最新的中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国成年人从一日三餐中能获得389毫克的钙，其余的410毫克钙则需要通过牛奶来补充，因此，中国人每天摄入的牛奶至少要400克左右。生长发育期的儿童和青少年、绝经期的妇女、处于妊娠期和哺乳期的女性，对钙的需求量更高。

　　豆类与豆制品：

　　黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

　　小贴士：大豆是高蛋白食物，同时它含有的钙量也十分高。每500克的豆浆就含钙120毫克，而每150克的豆腐就含钙高达500毫克，另外，其他豆制品同样也是补钙良品，食用也能起到补钙的作用。注意豆制品不宜与菠菜同煮，妨碍钙的吸收，可与肉类煮，营养丰富。

　　海产品：

　　鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

　　小贴士：海带和虾皮都是高钙的海产品。如果每天吃25克海带，就能够补充约300毫克的钙质。同时，它们还能够起到降低血脂，预防动脉硬化的作用。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是既营养又美味的料理哦。虾皮中含钙量比海带更高，25克的虾皮就含有大概500毫克的钙，所以，用虾皮煮汤或者做成馅料都是日常补钙的优质选择，虾皮韭菜包好吃又补钙。

　　肉类与禽蛋：

　　羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

　　小贴士：动物骨头里80%以上都是钙，煲骨头汤时敲碎骨头并加入醋，可使钙更易被吸收。鱼骨头也能补钙，干炸鱼、焖酥鱼可以让鱼骨头酥软，方便钙吸收。

　　蔬菜类：

　　芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇、小白菜等。

　　小贴士：小白菜、油菜、芹菜等蔬菜每100克钙含量也在150毫克左右。这些蔬菜每天吃上250克就可以补钙400毫克。

　　水果与干果类：

　　柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

　　小贴士：每天吃杏仁等坚果既有益心脏也有益骨骼，28克坚果含钙151毫克。