山药不仅是一道美味,而且也可入药,还是很多疾病的克星哦。那山药的功效与作用有哪些呢。下面奇丽小编给你介绍山药的功效和作用 山药的吃法!
1、抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
2、滋肾益精:
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3、益肺止咳:
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖:
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
5、延年益寿:
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
6、健脾益胃、助消化:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
炒山药
在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素c丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
清蒸山药
如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
煲山药粥
煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
炖山药
山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。
ps:以上介绍了山药的功效和作用 山药的吃法。它的好处很多,大家可以去多吃。对自己的身体有好处!
-
月经不调怎么调理 7大方法让你远离月经不调拥有健康
月经不调怎么调理,在我们的日常生活中有的女性因为生活压力大,常常喝酒吸烟等,经常容易出现月经不调的情况,那么,月经不调怎么调理呢?下面大家就和奇丽小编一起来了解了解吧.[详情]
-
如何去除体内寒气 拔火罐等8大方法轻松让体内寒气排除
如何去除体内寒气,很多人的身体里都有寒气,特别的容易出现手脚冰凉发冷汗等的症状,那么,如何去除体内寒气最快最有效呢?下面大家就和奇丽小编一起来了解一下吧.[详情]
-
便秘怎么办 适当运动与饮食调理帮助缓解便秘促进肠胃蠕动
便秘怎么办,便秘在我们的生活中是比较常见的,而在冬季是最弱出现便秘的情况的,那么你知道便秘后应该怎么办吗?以下就是奇丽小编为你介绍的适当运动与饮食调理帮助缓解便秘促进肠胃蠕动.[详情]
-
冬天养生粥有那些 番薯粥等6款粥让你吃出健康好身体
冬天养生粥有那些,很多人都非常的喜欢在冬季的时候来养生,说道养生,大家一定都觉得粥是最好的,那么,冬天养生粥有那些呢?下面大家就和奇丽小编一起来了解一下吧.[详情]
-
消化不好怎么调理 吃饭时细嚼慢咽与边散步边揉肚子促进吸收
消化不好怎么调理,消化不好是最常见的一种功能性胃肠,消化系统不好主要表现为肠胃不好,厌食,吃东西易饱,那么你知道怎么调解消化不好吗?吃饭时细嚼慢咽与边散步边揉肚子促进吸收.[详情]
-
养胃的食品有哪些 5款食疗方让你吃出健康好身体
养胃的食品有哪些,现在我们的生活中非常的快,很多人都有严重的胃病,常常把自己折磨的死去活来的,下面奇丽小编就为大家介绍一些养胃的食品,让你吃出健康好身体,远离胃痛伤害.[详情]
-
肺热吃什么好 银耳等10大食物轻松帮你赶走肺热
肺热吃什么好,肺热是肺部脓疡形成的一种病症,主要症状有发热、咳嗽、胸痛等,严重的影响着我们的身体健康与工作,那么,肺热吃什么好呢?下面大家就和奇丽小编一起来看看吧.[详情]
-
滋阴补肾的食物有哪些 当归等10大食物滋阴补肾效果最好
滋阴补肾的食物有哪些,相信不管是男性朋友还是女性朋友都对滋阴补肾的食物十分的感兴趣,所以,今天奇丽小编就为大家介绍一些可以滋阴补肾的食物,让你恢复健康,养出健康好身体.[详情]
-
鹿茸的作用与功效 鹿茸具有抗疲劳治疗神经衰弱等功效
鹿茸的作用与功效,鹿茸是一种非常名贵的滋补药材,具有促进恢复神经系统和改善神经,增强耐寒能力等的作用,其实,鹿茸的作用与功效还有很多很多,下面大家就和奇丽小编一起来看看吧.[详情]
-
脚底按摩的好处 脚底按摩具有消除青春痘的好处
脚底按摩的好处,现在有很多人都会定期去做一个脚底按摩,因为做脚底按摩能让你放松身心,拥有好的身体及睡眠,其实,脚底按摩的好处还有很多很多,下面大家就和奇丽小编一起来了解了解吧.[详情]