特产

    鱼干：

    千岛湖是淡水鱼的一个“大仓库”，94种淡水鱼做的各式水产品丰硕多彩。有桂鱼、鳊鱼、鲢鱼、干鳅、石斑鱼、棍子鱼等等，千岛湖的各种大大小小的鱼经过爆晒或烘焙，制成各式鱼干，或咸或淡，有的长达一米，挂在土特产商店的货架上，甚是壮观，如今也有将鱼新鲜的经过处理，剁成一段一段封好，放上一年半月都很新颖。鱼干可制作成褒等美味佳肴，深得人们的喜欢。

    高山绿茶：

    淳安四面皆山，群峰耸峙，山峦叠翠，溪水纵横，云雾缭绕，漫射光多，林木茂盛，高山底谷差别悬殊，地形复杂多变以及千岛湖水体调温效应产生的多档次平面型气候，使沿湖多少十万公顷山坡地成了栽培茶树的风水宝地。众多的高山茶园出产了许多高质量的绿茶，鸠坑毛尖在唐朝就列为贡品了，它已有2000余年的消费历史。宋人陈晔品味了鸠坑毛尖后，情不自禁的写下了“我爱淳安好，溪山壮县居，锦文光灿烂，雉羽泄轻徐”的诗句，他将鸠坑毛尖比喻成“雉羽”，将喝了“雉羽 ”后的那般清心爽神之感用“泄轻徐”来形容，更是恰当不过。80年代新种类千岛玉叶曾荣获国家部优省优产品，千岛湖系列名茶已远销50多个国家和地域以及全国22个省市区。

    山核桃：

    又称小核桃、小胡桃，是我国特有的、稀少的草本油料和干果。淳安的产量占了全国的40%。山核桃是植物界的“遗老”,仅淳安和临安有。说它名贵，是由于它富含油脂，种仁含油率高达70—74%，且油的碘价、皂化价高，酸价低，油酸、亚油酸、亚麻子酸等不饱和脂肪含量总计为95%以上，是一种鲜美而又易被人体吸收，能够防冠心病的优秀品种，千岛湖的开发商以核桃肉为主要原料的各种糕点、蜜饯、糖果等系列产品，深受消费者的喜爱。每到9月初，是山核桃丰登的时候，千岛湖镇的街上，热乎乎的浓香随同着洪亮的翻炒声飘洒而来，令人闻之心动，未尝其果而先得其味，买些尝之，香脆可口，吃不停手。

    猕猴桃：

    千岛湖为浙江省面积最大的县，它以丘陵、高山为主，因而野生果实特别多，特别有名的是野生猕猴桃，它具有“水果之王”佳誉，富含糖、维生素、有机酸等，有抗癌等多种医用效用。如值秋天，正碰上猕猴桃成熟，千岛湖街头巷尾都有物美价廉的从乡村大山里来的猕猴桃卖。

    唐村无核柿：

    柿子是淳安的一大特产，以唐村无核柿最为有名。它形大果美，色泽晶莹剔透，橙红可人，柔软多汁，香甜可口，吃不完的柿子经剥、切、熏、晒等多少道程序，可制成柿饼，酥软甘甜，是居家旅行的良伴。

    红枣皮：

    是一种名贵的中药材，外形嫣红若霞，润泽如珠，经水煮干后，是上佳的药材，它富含16种氨基酸，可治疗遗尿、尿频、遗精滑泄、月经过多等疾病，在抗癌抗艾滋病、治疗心血管系统疾病中，有明显的疗效。

    野生藕粉：

    是淳安的传统特产。它是从高山野生葛根中提取而成的纯天然的野生类淀粉，在明朝是就列为贡品了。葛粉的营养价值很高，还有确定的药用价值：可生津止渴、消炎解毒、防暑止泻、清热润肺。葛粉的食用很便当，只要在葛粉中加入适量的开水，拌匀，即可食用，吃起来光滑柔滑，幽香芬颊，是夏季的消暑佳品，更是老人、孕妇、儿童的现实食品。

    茶园豆腐干：

    早在清朝，茶园豆腐干就十分有名，它的制造工艺非常考究，先将虾米和冰糖研细，掺进豆腐里，而后将豆腐一小块一小块压实，在鸡汁里煮过，起锅后又放入有各种调料的酱油里浸泡，取出后阴干即成。制成的豆腐干，成褐色，光泽亮堂，韧软能卷，嚼有余味。当年乾隆皇帝游江南时，尝到此豆腐后，拍案叫绝，钦定为贡品。直到现在，这种豆腐干上还印着一个“乾”字。千岛湖各农贸市场都可买到。

    木瓜：

    木瓜主要产在浙皖接壤一带的山区，现代医学研究证实，木瓜的果实含有黄酮类、维生素C和苹果酸、酒石酸等大量有机酸，还富含过氧氢酶、过氧化物酶等，有舒筋活络、和胃化湿的功用，它浸制的“虎骨木瓜酒”是治疗风湿关节痛、腰腿酸痛、吐泻腹痛、四肢抽搐、水肿等疾病的良药。

    蜜枣：

    枣在全国各地都有，但千岛湖的蜜枣制造特别特别，形大核小，质地细密而酥，丝缕均匀而著称。相传清朝乾隆皇帝下江南时，尝到淳安蜜枣，口味特别、甜而不，定为贡品，因外表富有光泽，色调艳如湖泊，则“枣断丝连”，壮如金丝缠裹。带一些回去馈赠晚辈好友。

    农夫山泉：

    取之千岛湖一级水体深处的水。投资3个亿的先进设施，制成清洌甘泉的纯真水，远销国内外各地。

    甜玉米：

    千农园甜玉米经千岛湖生态农区精心栽培，科学加工而成，品味尤其，纯自然产品，获胜98年浙江省、农业部优农核心颁发的优质农产品奖。

    旅游信息最佳旅游时间

    最佳旅游节令是4月-10月，4-5月千岛之春,踏春采绿, 风景最秀美,6月-9月,到千岛湖去玩水是再好不过了,10月-11月是去千岛湖采摘的好时节，一年四季均可到千岛品鱼。