埃及是有着6000多年悠久历史的文明古国，埃及人创造了灿烂的古代文化，并自豪地将自己的国家称为“永恒的埃及”。今日埃及不仅有金字塔、狮身人面像、卢克索神庙等一大批人类文化艺术的宝藏，还有众多体现古埃及文明习俗的民族传统节日。其中，闻风节就是流传至今最古老的一个节日。

    一名彩绘师在为一名男孩绘制面部彩绘

    闻风节当天，从清晨起，举国上下一片欢腾。全国各地数以百万计的男女老幼潮水般地拥向公园、海滨、尼罗河畔等地，共同欢庆这一传统佳节。对埃及人来说，一年一度的闻风节是家人团聚和外出春游的日子。从早至晚，全埃及的郊游景点游人如织，到处欢歌笑语。首都开罗的各大公园更是人山人海。仅近郊尼罗河畔的水坝公园和市内动物园的游人就分别达到近100万与 60多万。除了饱览春意盎然的自然风光，游人还可欣赏民间艺术团体丰富多彩的演出。当然，能歌善舞的游人也可自唱自跳，尽情欢乐。

    源自法老时期的古老节日

    闻风节起源于古埃及法老时期，传说是慈善神战胜凶恶神的日子。后来埃及的科普特人（古埃及本土居民）把这一节日定名为闻风节，同时也称之为春节。古埃及人根据节气变化，选择每年春季白天与黑夜时间正好对半的那一天为闻风节，他们认为这天是世界的诞生日。历史学家研究认为，闻风节是在古埃及第三王朝后期成为正式节日的，当时叫“夏摩”，为“万物复苏”的意思。

    以后才演变为阿拉伯语的名称“闻风节”。闻风节在阿拉伯语中叫“夏姆·纳西姆”，“夏姆”是闻、嗅的意思，“纳西姆”为微风、惠风的意思。所以，也有惠风节的中文译法。闻风节在现代逐渐演变成埃及民间的盛大节日，无论是穆斯林，还是科普特人，都会欢庆这一节日的到来。人们在闻风节里祈祝人间祥和太平和春光永驻的习俗历久不衰。

    埃及的历史学家们认为闻风节是埃及最古老的传统节日，时间可追溯到5千年前甚至更早的时期。根据已发现的古埃及壁画和文字记载，早在公元前2700年的时候，人们就已经欢庆闻风节了。与中国人在端午节赛龙舟相似，古埃及人在闻风节这一天要制作带有精美雕刻的太阳船，人们在尼罗河上划船，祭司们和士兵们敲鼓喝彩并吟唱歌曲。法老、大臣和民众们欣赏着眼前美景，孩童们在一边欢快地嬉戏玩耍。闻风节起初是在春分这一天。在古埃及法老时期，节日都和天象、自然与现实生活的关系密切相关。

    每到闻风节，埃及各大公园和路边的草坪都会成为埃及人庆祝节日的场所。

    根据古埃及纸莎草画的记载，在闻风节的早晨，男人们都要向他们的妻子赠送一朵莲花，象征着春天的气息。在闻风节的傍晚，法老、大臣和民众们会聚集到金字塔的北面观看日落。太阳在即将落下的前夕，投射到塔尖的炫光会使旁观者在瞬间感到阳光穿透了金字塔顶部，把金字塔的北面平分成了两半。

    英法的一些天文学家曾在春分傍晚时对金字塔进行了实地观测拍摄，证实了这一短暂的奇妙现象。在流传下来的古埃及法老时期的纸莎草画中，法老们在闻风节的第一个晚上还要举行宗教仪式，宣告时间的诞生和新生命的开始。

    时至今日，吉萨金字塔地区仍是闻风节时许多埃及老百姓向往的去处。这一天，很多人都想攀登金字塔，亲身领略闻风节的古老神韵。多年来，吉萨金字塔内部湿度升高，损伤加剧，政府已明令禁止游人攀登。然而，每逢闻风节，攀登金字塔现象屡禁不止。当局干脆下令，闻风节期间金字塔只接待外国游客。

    随着时代的演变，闻风节的日期发生了变化。目前，每年闻风节的时间并不固定，大约在每年3月中旬至4月中旬之间。

    一些史学家认为，世界上许多国家的春节和犹太教的逾越节、基督教的复活节都起源于埃及的闻风节。圣经旧约和不少历史文献记载，当年摩西率领犹太人从埃及出走之日正逢闻风节。在成功逃出埃及后，得救的犹太人把这天定为庆祝日，这就是逾越节。基督教诞生后，犹太教的逾越节又和基督复活日巧合，于是这天又是基督教的复活节。

    闻风节时人们自带食品，在踏青处寻一合适地点席地野餐。

    闻风节的独特饮食

    吃特定的传统食品是闻风节中不可缺少的内容。闻风节期间春风荡漾、鲜花盛开，许多人往往按传统习俗自带食品，在踏青处寻一合适地点席地野餐。

    吃彩蛋是埃及老百姓过闻风节的头道传统饮食，五颜六色的彩蛋一大早就会被摆上餐桌。鸡蛋在古埃及的法老时期象征着生命的创造。而绘制彩蛋则是基督教徒由巴勒斯坦地区传入埃及的。最早闻风节的彩蛋是红色的，后来科普特人在鸡蛋上绘制了各种神秘符号和法老时期的彩绘。

    古埃及人不仅把鸡蛋作为节日餐桌上必备的神圣食品，而且借助鸡蛋祈求好运。他们在夜间用彩色颜料在煮熟的鸡蛋上描绘种种祝愿，然后将这些彩蛋装入筐篮，或摆放于房前屋后，或挂于附近的树叉上，等待太阳神显灵。在节日中互致问候时手持彩蛋相互碰撞，也是埃及人祈求好运的一种方式，谁的鸡蛋没有破裂，就意味太阳神将满足他的祝愿。

    咸鱼是埃及闻风节的另一道独特饮食。闻风节前夕，各大食品店就设置了咸鱼专柜，提供大大小小的咸鱼供顾客挑选。制作咸鱼起源于古埃及第五王朝时期，当时的法老们开始非常重视埃及的“生命之河”——尼罗河的神圣性。根据古希腊历史学家希罗多德的记载，当时的埃及人把鱼保存起来，晒干、涂上盐、取出鱼子，制作成咸鱼。

    洋葱也是闻风节一道必不可少的饮食，来源于古埃及用它祛病驱邪的习俗。传说在古埃及第六王朝时期，一位法老的独生子得了一种怪病，法老为此请来了阿蒙神庙的大祭司。大祭司看后禀告法老说，王子被妖魔缠身，命人将洋葱在日落前放在王子睡榻的枕头下，王子得以痊愈。法老大喜。因此人们在闻风节期间都习惯在门上悬挂洋葱头来驱病避邪。

    生菜也是闻风节餐桌上的一道主菜。从古埃及第四王朝时期，生菜的形象出现在祭祀仪式上。人们用它长长的绿色叶片来祭祀神灵，并摆放在节日的餐桌上。在古埃及象形文字中，生菜寓意为“爱之菜”。法老们在祭祀生育之神的神庙里种植生菜，作为一种神圣的植物。