清明小长假，我们并不需要撒网式地走马观花，想要的只是在赋闲的几天时间里，开上车子走到哪玩到哪，或在历史悠久的土楼中听古仔，或上小离岛发发呆，或到潮汕平原中寻美食……当一回喧嚣城市文化之外的“闲云野鹤”，难得的是，这个“驾期”不走回头路。

    【路线图：广州—永定—南靖—厦门—潮州—汕头—广州】

    总里程：约1400公里行程天数：4天

    装备：GPS、相机

    人均花费：1500元

    第1站：梅县买盐焗鸡翅

    由于从广州到永定的车程约为500公里，需时四个多小时，因此很多人自驾车往往会选择当天中午停靠梅州，顺便吃一顿地道的客家菜。而作为饕餮之徒，在吃过盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉等必点的菜式后，买上几包盐焗鸡翅、鸡爪一路啃过去，那才叫过瘾。

    盐焗鸡盐焗鸡

    早上八点钟从广州市区出发，走黄埔大道，上华南快速，沿着广河高速S2“梅州”方向行驶，后接河梅高速即可抵达梅州。今年1月才刚刚开通的广河高速，路况不错且行驶车辆较少，特别是沿途风景秀丽、视野开阔，难怪被誉为“广东最美的高速公路之一”。

    中午时分抵达梅州县城后，可到梅江桥北的万秋楼吃饭。在这座中西合璧的客家建筑里，除了盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐这三样名菜外，菜叶牛肉、串烧腩肉、客家干板条等都是它的招牌菜。吃饱喝足之余，重头戏便是去买盐焗鸡翅、盐焗鸡爪、梅菜干等客家特产了。在梅州的江南法政路上，就分布有“嘉埔”、“振城”这两个知名品牌的特产专卖店，两家店铺相距不远，想要真空包装的，或是即时吃的；想要原味的，抑或是辣味的，都不一而足。同时还提供有茶油、梅菜干、姜糖、腐竹等当地特产选购。

    ●经验小结相比以往走广惠高速，再接惠河高速、河梅高速到梅州，广河高速车流少且路况好的优势非常明显，而且车程也相对缩短近一个小时。

    ●出行知多D

    梅州也是中国着名的文化之乡，如果时间允许的话，还可以到叶帅故居及纪念馆、千佛塔、灵光寺和梅州市内保存最完好的典型客家传统民居围龙屋——承德楼看看，感受客家文化的精髓与特色。

    第2站：徜徉中川古村落

    福建是中国东南沿海的一块风水宝地，最出名的莫过于2008年入列《世界文化遗产》的土楼建筑，从永定县的高北土楼群、洪坑土楼群、初溪土楼群到南靖县的田螺坑土楼群、河坑土楼群……在这些或方或圆的大型夯土民居建筑外观下，同时还隐藏着一个个耐人寻味的客家故事，徜徉在一座座依山傍水的古村落里，总是让人流连忘返。

    古村落古村落

    从梅县出来，跟着GPS上梅龙高速，随后转入G205国道往永定方向走，约两个小时便可以陆续看到永定土楼的各种指示牌。位于省道福三线旁公路边的中川古村落既可作为此次土楼行程的一个起点，也可以视为了解福建客家文化的一个窗口。

    隶属永定下洋镇的中川古村落，是一个人口三千、侨胞两万的全国着名侨村，也是当年人们下南洋的必经之路。这里拥有爱国侨领胡文虎纪念馆、被称为“中川文化密码”的胡氏家庙、被誉为“永定土楼绝唱”的唯一“字形楼”富字楼、具有“小香港”美称的中川古街、“鲁迅最欣赏的版画家”胡一川故居、新闻女王胡仙祖屋等。走进古村内，纵横交错的岔道、密密集集的屋檐、迷宫一样的土楼，常让外乡人迷失其中而转不出来，这或许也应验了中川自古就流传的一句俗语：“不怕贼偷，只怕火烧”。古村后的胡氏祠堂很特别，房屋建得不高，但前面的功德柱却修得老高，以彰显功德。出了祠堂沿着中间小河走，会见河两岸都是商铺，虽然不及当年繁华，但也车水马龙，商店一家接一家，可以看出“小香港”的些许影子。

    ●经验小结从梅州往永定方向一路开车，水泥路况相对不错，但要小心迎面而来的货车。中川古村落的门票为30元，请导游讲解需另外付50元。自己游逛中川古村落的话，最好花上两个小时慢慢看，夕阳西下的土楼特别有味道。

    ●出行知多D

    在永定有两个最出名的土楼群：高北土楼群和洪坑土楼群，其中又以高北土楼群的“土楼之王”承启楼、洪坑土楼群的“土楼王子”振成楼知名度最高。这两个土楼群相距较远，如果想游逛这两个土楼群，最好夜宿永定，在这里安排两天一夜的行程才能相对完整地扫描一遍。

    第3站：塔下村叹世外桃源

    福建土楼景点多，地域跨度大，并不适宜“大刀阔斧”，需要的只是在赋闲的几天时间，走到哪玩到哪。由于从中川古村落出来时，天色已晚。按照既定路线，我们决定直奔夜宿地——南靖县塔下村。

    世外桃源世外桃源

    其实选择入住塔下村，只因偶然在网上看到一家名为“万和客栈”的家庭旅馆在驴友中口碑甚好，殊不知，原来“万和客栈”的所在地——塔下村不仅是连接南靖土楼和永定土楼的交通要道，更是一个隐匿在深山里的侨乡，养育了许多读书人，村内既带有人文气息，又有点疑似江南小桥流水的味道，在大山里显得很特别。2007年，它以“村古、景秀、水美、民朴”入选首届“中国景观村落”，成为全国15个“中国景观村落”之一。“德远堂”是村里张氏家族的祠堂，距今已有400多年历史，堂前半月池边耸立的石龙旗杆，如一片石林，高耸入云、庄严肃穆，如今已成为闽西南客家文化的重要文物，最值得一看。

    山里的早晨很凉，通常情况下村民不早起。早起在村里悠闲散步的、极目四望的、探索思考的，大都是那些端着相机的、扛着三脚架的旅者。在那里，你既是看景人又是景中人。狗狗在你的周围闲逛，鸡鸭在你的左右觅食。脚下是潺潺流水，眼前是山峦叠嶂，以及依山而建、形态各异的一座座土楼。不说不知道，这个犹如“世外桃源”般的村庄，还是当地远近闻名的“长寿村”，现全村1500多人口中，70岁以上的就有300多人，最难得的是，这里民风淳朴，孝敬、供养老人蔚然成风。

    ●经验小结

    从永定县到南靖县，有不少在修的新路，如果使用导航，建议尽量按常规路线走，实在搞不清方向，建议多停下来问问当地人，他们都会很热情地为你做指引。塔下村的住宿条件相对成熟，除了万和客栈，周边还有不少家庭旅馆如艺源客栈、水生客栈等可供选择，价格110元左右/晚/间，有独立卫浴室。同时还可入住当地的土楼人家，体验一下客家人的围屋生活，价格约为80元/晚/间，但无独立的卫浴室。塔下村内的餐饮业并不发达，可根据人均预算，直接向旅馆主人预订当天的饭菜，土鸡汤、笋干扣肉都是当地人的家常菜。

    ●出行知多D

    要看南靖土楼，不妨以塔下村为起点，分为A线和B线走。从塔下村往下板村方向走即为A线，沿途可看“东歪西斜”裕昌楼、田螺坑土楼群；从下塔村往曲江村方向走即为B线，沿途可看河坑土楼群、怀远楼、和贵楼、云水谣影视基地等。如果只有半天时间游逛，AB选其一即可，无论是走A线还是B线都可以直接抵达书洋镇后上高速去厦门。从塔下村出发走A线，一定不能错过山路边的田螺坑观景台(门票20元)，那里是福建土楼的招牌景点，来过的人都会背对着田螺坑土楼群“咔嚓”一张，这个一方四圆共五座的土楼群，当地人称“五朵金花”，外地人叫“四菜一汤”。

    第4站：“花时间”去鼓浪屿泡咖啡

    早上8点钟从塔下村出来，刚好中午时分抵达厦门。在厦门中山路有一家远近闻名的小吃店——1980烧肉粽，别看这家老字号的小吃店不起眼，生意却爆好，这里的肉粽加了五花猪肉、虾干、香菇、栗子等，蘸着“酸辣酱”吃，入口香滑，同时搭配一碗肉丸鱿鱼汤、一碗沙茶面，人均花费25元左右便可吃得大腹便便，当你满足地抬头看看店门口，还能发现排队等位的人依然络绎不绝。从1980烧肉粽的店铺出来直走，穿过中山路步行街，便可看见鼓浪屿码头。

    新潮的电话亭新潮的电话亭

    与厦门隔海相望的鼓浪屿，是一座隐匿了很多惊喜和浪漫的小离岛，三角梅、有故事的老宅子以及街头巷尾不经意飘出的钢琴声，早已成为抹不去的标签。漫步在这座不足1.8平方公里的小岛上，积淀了几百年历史的文化气息总是扑面而来。青石板盘桓在小山坡上，三角梅、扶桑花、栀子花、马兰、蝴蝶兰在老房子的门廊、石缝、墙根和路旁爬高跃低，古榕树、凤凰树、木棉树树影婆娑，菽庄花园、番婆楼、杨家园散落在万国建筑群的阡陌之间。不小心循着琴声而去，闯入小巷深处的民居，推开虚掩的院门，常有惊喜迎候着你——飘香的丹桂、碧绿的菜田、劳作的居民如画卷般在眼前展开。如果选一家咖啡店歇歇脚、发发呆，“花时间咖啡馆”非去不可。这不是小店的名字，其标记是门口写着的那句名言——时间是用来浪费的。店主夫妇因《迷失·鼓浪屿》一书而出名，但他们依然我行我素，低调地经营着这间没有任何招牌的咖啡馆。走进这家南洋风情的咖啡馆，时光仿佛倒流。这座高大古老的欧式建筑里，高高的天花板、木地板和古董家具让人犹如跌进了老照片里。即便你是初次到访，老板也不会招呼你，想吃什么自己到吧台点。

    ●经验小结建议将车辆停靠在厦门中山路商圈的沃尔玛商场地下停车场，以方便返程时到商场购买当地特产。晚餐可到湖滨中路的小眼镜大排档吃海鲜，这家海鲜大排档算得上厦门最有名的食肆了，虽然服务一般，但因海鲜新鲜、价格公道，生意一直火爆如常。夜宿厦门小渔村——曾厝垵，那里有很多“旧屋新装”家庭旅馆如方糖客栈、洛洛家等，虽然住宿条件一般，但胜在有特色，平日价格为从100元—200元不等/晚/间。

    ●出行知多D

    比起人潮涌涌的鼓浪屿，位于环岛路附近的曾厝垵，是厦门“边缘人”的活跃地带——雕塑家、画家、音乐人、旅行者、外来打工者，各种毫不相干的群体汇集于此，成为厦门的另类风景。来到曾厝垵，可以在露天戏台听歌仔戏，去圣妈宫虔诚祈祷，坐在祠堂改造的酒吧里体验另类光景，小巷深处还有一个基督教堂，常有人在此吟唱《欢乐颂》。

    第5站：三轮车上看潮州古城

    很多人对“潮汕人”、“潮州人”等称谓分不清楚，实际上，“潮汕人”泛指生活在“潮汕平原”上的汕头、潮州、揭阳三市的人民。而素有“岭海名邦”美誉的潮州，是一座历史文化名城，开元寺、韩文公祠、甲第巷、已略黄氏堂等众多人文古迹散落城中；湘桥春涨、韩祠橡木、西湖渔筏等从明代到清代流传、演变至今的“潮州八景”风光依旧。

    古城古城

    来到潮州古城里，最好租一辆人力三轮车慢慢游荡，当地车夫将是你最好的免费导游。1986年被评为“国家历史文化名城”的潮州，街头古风蔚然，年头久远的“爬狮”民居四处皆是，斑驳的乌墙、破败的窗棂无一不诉说着历史的沧桑。你很难想象，唐朝之前，这里被视作蛮夷之地。

    当坐三轮车来到“南门古”时，请一定下车，沿着太平街慢慢走。这就是传说中的牌坊街。潮州历来人才辈出，据说共出了33位进士，这些进士大多领受皇恩，建造牌坊正是为了光耀门楣。经朝历代，太平街上便有了22座牌坊，每一座都是一个凝固的故事，诉说着潮州的人文鼎盛，翰墨留香。除一个个牌坊故事外，古井、小巷、街道、骑楼、商号也都演绎着古城独具魅力的风情。小巷中，还有不少老字号传统饼食店，其中以“厚刀记”和“胡荣泉”两家最为出名。他们做的腐乳饼，香味浓郁，甜而不腻，小月饼清香爽口，温润柔滑。胡荣泉还兼卖“鸭母捻”糖水，名动一方。

    位于开元路上的开元寺，是广东四大名寺之一，至今有1200年历史，寺内保存着唐代的石经幢、宋代政和年间的大铜钟、元代泰定年间的石香炉、明代的木雕千佛塔和清代乾隆御赐的雍正版《大藏经》等一批珍贵文物，巨大庙宇中，善男信女们不断出入，还有一些许愿还愿的南洋华侨，他们纷纷来到这里以求故乡庙堂的庇佑。

    ●经验小结与牌坊街交错的开元路上，有很多人力三轮车在等候游客，一辆车可承载两个大人一个小孩，按人头收费，一个人15元，车夫会带你游览甲第巷、已略黄氏堂、叩齿庵、广济门等。在牌坊街上有很多手信店，老药橘、老香黄、黄皮鼓是当地的“三宝”，有消积化痰的保健功效，老少皆宜。

    ●出行知多D

    从潮州开往汕头，将会途经澄海区，如果时间允许，不妨到澄海的陈慈黉故居看一看，它位于隆都镇前美村的大宅，向来有“岭南第一侨宅”的美誉，在此可深刻感受到潮汕建筑“潮州厝，皇宫起”之恢弘大气文化。

    第6站：海滨小城啖牛肉火锅

    别名“鮀城”的汕头，是一座名副其实的海滨小城，相比起旅游景点，这里却以海鲜、小吃、工夫茶等远近闻名。来到汕头老城区，牛肉丸、粽子、粿条、鲎粿、蚝烙、绿豆饼、猪肉干，从大到星级酒楼，小至路边小摊，有固定店面的，有装在三轮上到处跑的，形形色色，颇具潮汕风味、特别是小公园老区的小吃多在小街小巷里，不熟路者颇为难寻，兴许就因其难得，倒吸引了不少好美食者专门寻觅。

    牛肉火锅牛肉火锅

    对于为食猫来说，牛肉火锅非尝不可，福合埕、玉兰牛肉店两家连锁食肆早已不是当地人的最爱，最地道的美味更多的是隐藏在街边简单的档口中，在小公园、长平路、东厦南路等一家家看似不起眼的档口，尽管有时候环境真的很一般，但锋利的刀工切出来的牛肉片、牛脚趾、牛百叶、牛肚，一片片放进滚滚的火锅中，再配以汕头独有的沙茶酱吃，味道妙不可言。在众多推荐中，飞厦老二手槌牛肉丸店很值得一去，传说每天下午的时候，店里会有一排壮观的槌打牛肉大场面。

    ●经验小结在汕头吃牛肉火锅，随意找一家人头涌涌的牛肉食肆进去便是，牛肉丸、牛脚趾、牛肚、牛百叶都是必点，最后再上一份粿条放进锅里一滚，捞起来搭配沙茶酱吃，最地道。目前汕头尚未有太多特色的旅馆，主要以帝豪、金海湾、君华等商务型酒店居多，对于自驾游的人而言，最推荐入住汕头的锦江之星，硬件配套和服务都很不错，商务房间179元/晚；而且晚上还可以到附近尝试一下汕头的“夜粥”，或到海滨长廊边喝工夫茶，边叹海滨夜色。

    ●出行知多D

    广州自驾车而来，不妨多安排两天时间到汕头的南澳岛上看看海。这座海岛有“闽粤咽喉、潮汕屏障”之称，历史上曾是扼守闽粤航路和古代海上丝绸之路的要津与闻名遐迩的海上古战场。