烤鱼怎么做?烤鱼的做法

    烤鱼的做法一:香蕉烤鱼

    原料：

    鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。

    做法：

    1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味；

    2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；

    3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热；

    4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂；

    5、180度烤大约20-25分钟取出翻面，并在表面刷酱汁，再撒孜然粉、五香粉，转200度烤到鱼表面干爽即可。

    烤鱼的做法二:米兰烤鱼

    原料：苹果1—2个，洋葱1个，鳕鱼块(或其它体大之鱼)600克，番茄(中等大小)2—3个，面粉2大勺，咖哩粉2小勺，熟菜油20克，精盐适量

    制作： 1.苹果去皮、核，切成大片。洋葱切成碎块。番茄切成瓣。鱼切成3-4块。

    2. 面粉、咖哩粉和盐混和均匀。每块鱼裹一层混合粉。

    3. 取烤盆分层交错地放入果菜和鱼块，即一层果菜一层鱼，最上一层为鱼。然后浇上熟菜油。

    4. 烤箱子预热至200℃，烤盆置中层，烤30分钟即成。

    烤鱼是一种味道鲜美,营养丰富的风味小吃,是重庆的一种特色美食,很受食者的喜爱,以上介绍的是两种美味的烤鱼的做法~