门票：免费

    开放时间：9:00-18:00

    北京二锅头博物馆地址：怀柔区红星路1号北京红星酒厂内

    乘车线路：

    从三元桥坐车，乘坐978路（或980路）到王化村下车，步行即到

    自驾线路：

    京承高速怀柔出口-开放环岛向东200米至980路王化村站左转

    历史文化

    北京地区的白酒(古称烧酒)来源于元代，距今已有八百年历史。康熙十九年(公元1680年)，前门外“源升号”酒坊的酿酒技师赵存仁、赵存义、赵存礼三兄弟为纯洁烧酒质量，发明了掐头、去尾、取中段的蒸馏工艺，称为“二锅头”。工艺改进后，源升号所产的烧酒口味甜净、香醇，得到皇帝赏识，成为皇家用酒。

    二锅头酒疾速流行京城，能酿造二锅头的烧锅坊也多了起来，但品质不一。而“源升号”最正宗的二锅头酿造技艺，不断采纳师徒口传心授的形式，秘不外宣。1949年北平战争解放后，实行酒类专卖，制止私人运营，在收编“源升号”、“龙泉”等12家酿酒作坊根底上，成立了新中国第一家国营酿酒厂，这就是红星酒厂的前身。由红星嫡传的北京二锅头酿造技能，经过一代代人传承，于2008年入选国家级非物质文化遗产。

    酒醉人

    关于特殊设置的醉酒体验区，博物馆馆长张育民介绍，这个醉酒体验可不是真的让参观者喝酒，而是经过灯光和地面的特殊设计来让参观者视觉受到烦扰，形成一种相似于醉酒的幻觉。

    从外面看醉酒体验区不过是个二三十平方米的大房间，但是在里面走上一圈殊为不易。一进门，眼看着地面是平的，可一脚迈出去却差点摔个跟头，原来地面不平整，看着是上坡路实际却是下坡路;看着墙面离本人很近，但伸手却扶不到;头顶的吊灯像是在来回晃动;对面的镜子有多少十个本人的影子……为了走出“幻境”，记者不得不手脚并用，直到扶着墙走出来，还感觉眼前一片模糊，走不成直线，真像是喝醉酒了一样。

    张育民说，酒在古代本是作为“礼”而存在，但醉酒现在却成了有些人喝酒的目标，不管是商务宴请还是亲朋聚会都要“不醉无归”。而醉酒既有害健康，又非常危险。

    由于一般人很少对醉酒状态有直接印象，所以常常放松了警觉。红星在博物馆里设立醉酒体验区就是想让游客直接感受醉酒的“危害”，引向导客适度饮酒。

    服务

    在博物馆的体验区，游客能够直接加入酿酒，品尝刚刚从蒸馏器中提取出温乎的“新酒”;在酒窖展现区博物馆则备好纸笔，游客能够挥毫给本人订制的“二锅头”设计个性酒标，把祝福送给亲朋好友;还能够自己走一遭“醉酒体验区”，清醒地感想一次醉酒后的“天摇地动”。