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北京九门小吃街

http://www.0245.org 2014-10-05 来源:http://www.0245.org/bbs/ 点击:

北京九门小吃街,北京原汁原味老字号,老北京的呼喊,糖葫芦、爆肚冯、年糕钱、月盛斋、羊头马、炸糕辛、奶酪魏、豆腐脑白等一溜排开。

北京九门小吃街
北京九门小吃街


    九门小吃其实就是北京小吃,北京小吃是对外的说法,在老北京的时代,人们都说九门小吃。

    开放时间:

    旺季:白天9点-13:30,晚上17:00-21:00

    旺季:白天9点-13:30,晚上17:00-21:00

    九门小吃地址:北京市西城区孝友胡同1号后海北沿

    九门小吃有啥典故

    了解北京历史的网友都知道,想当年刘伯温营建北京城,共设了九个城门(朝阳门、崇文门、正阳门、宣武门、阜城门、西直门、德胜门、安定门、东直门),就是人们常说的北京“内九城”。这九门小吃的含意也得来于此,意思是指老北京的传统小吃。 既然是老北京,那坐落在后海孝友胡同正宗的四合院内,是再合适不过了。只是位置有些难找,需要费一番周折。

    九门小吃的精髓

    九门小吃的精髓,象艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、卤煮火烧、炸糕、灌肠、茶汤、冰糖葫芦、炒疙瘩等老北京传统小吃,这里都能吃的到,实话实说,滋味依旧在,价格两重天。不过今天的北京城,今天的九门小吃,都上了“层次”,咱们既然能把洋快餐当成千载难逢,偶尔尝一下这老北京的滋味,挽留的欣喜应该是大过变迁的感慨吧。

    豆汁——“北京可乐”

    假设口渴,点一碗“德顺斋”豆汁,第一口酸里带股发霉的辛辣味儿,第二口好多了,第三口就着炸得酥脆的焦圈,味道大转,变得很香,果然豆汁配上地道的东西才有纯正的滋味!

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