菲律宾的宿雾(Cebu)，是世界闻名的海滨度假胜地之一，可说真的它没有泰国的辉煌庙宇，也没有马六甲的历史沉淀，没有旖旎的异域风情，也没有诱人的时尚购物，它有的只是透蓝的海水，原始的丛林和朴实的村民，只有当你像躺在沙滩上、浮在海面上那样完全地放松身心，才能体会到它的宁静和美丽。

    宿雾看海

    泡泡海水

    出机场行20分钟，就到了香格里拉沙滩酒店(Shangri-la’s Mactan Island Resort)，这是宿雾最好的度假酒店，一到那儿，你的心就会飞扬起来。

    至少应该花一整天时间哪儿也不去，就泡在香格里拉。舒舒服服睡个懒觉，9、10点钟到餐厅。那儿的早餐特别丰盛，西式、中式、日式、菲式的菜肴点心一应俱全，而且可口美味。菲律宾的芒果举世闻名，而宿雾的芒果又是菲律宾最好的，又香又甜而绝对不涩。房间里每天都会赠送4个芒果，而餐厅里也有割好的芒果让你捧着皮享用。芒果汁更是不能不喝，黄的是熟芒果汁，又香又浓，吸管竖在杯子中间可以动都不动；青的是生芒果汁，甜中带酸，特别爽口。

    早餐后就能去泡泡了。这里的海水碧蓝碧蓝，沙滩却是人工造的，因为这里没有沙，海底都是珊瑚礁，在海里游泳脚下会有点疼，所以游客们大多是在泳池里游泳。而从你在水中的视线望去，游泳池里水和海水正好连成一片，同样能感受大海的浩瀚。游累了，你可以在沙滩或躺椅上躺躺，看看书，或为泳池里的外国baby拍拍照，都是很享受的事。

    香格里拉的休闲设施很多，你可以去打高尔夫，也可以去潜水如果你有潜水执照的话。这里还有各式风味的餐厅和酒吧，“世界上最好的”菲律宾乐队当然也不能错过。

    入夜，散步来到游艇码头，木板铺的岸堤就像刚刚刷洗过，让人不由自主地想躺下来。身下，是海水的撞击；仰头，是酒店阑珊的灯光；风中，露天酒吧飘来隐约的音乐，而黑黢黢的夜空将你整个罩住，唯有皎洁的月亮倾听你的心事。

    在宿雾懒洋洋度假

    要享受真正的海水浴，应该去宿雾岛边上的波荷岛(Bohol)，从马克丹(Mactan)码头每小时都有轮渡的航班。

    那儿有很多度假海滩，宿雾沙滩俱乐部(Cebu Beach Club)是其中的一个。波荷是个珊瑚岛，碎珊瑚被海水冲成的沙滩，不是像面粉那样的细沙，但即使在暴晒的烈日下，踩上去仍是凉凉的。沙滩雪白雪白，把海水映得层次分明：近处是浅浅的绿，远处是深深的蓝。

    在这里，你就终日无所事事地泡泡、躺躺、吃吃、喝喝、潜潜泳、划划艇、拣拣贝壳、打打沙滩排球、做做椰油按摩……如果假期允许，你还可以两三天后再换另一个度假村泡泡，总之懒懒散散地享受都市人最难得的消磨时光的乐趣。

    岛上玩玩

    宿雾是西班牙航海家麦哲伦最初发现菲律宾、并树立十字架意喻被西班牙占领，后又遭土着人抵抗并遇难的地方；那位土着首领拉布拉布也由此成为菲律宾首位民族英雄。所以在宿雾留下了很多历史遗迹：圣彼罗城堡、圣婴教堂、罗博河……花一天的时间浏览，会不虚此行。

    罗博教堂儿童合唱团

    如果行程允许，应该将“波荷一日游”定在星期天，因为每个周日的早上7:30-8:30，蜚声国际的罗博儿童合唱团会在罗博教堂唱诗，听他们唱歌不必听懂歌词，单是那纯净的悦音就足以让人享受。这个合唱团的成员必须是7-12岁的儿童，他们在马尼拉文化中心的音乐会，票价高达1500比索，也曾应邀来中国参加过上海艺术节。

    罗博河(Loboc River)

    据说日本旅客最喜欢游罗博河了。这条乍看上去不怎么样的河，游完之后还真是令人流连难忘。

    “游艇”，是条四面空空的再简陋不过的船，几张 “咖啡桌”，几张轻便椅，几杯饮料，一位菲律宾歌手弹着吉他伴唱，就这样，船缓缓前行。但渐渐的，你会发现什么都不重要，什么都不需要，只要这静静的绿，就够了。河水是稠稠的绿，两旁的热带雨林是浓浓的绿，这条河上几乎就只有我们这一船人，间或间或才遇见几个河边在树上或木伐上小孩，如果你对着他们举起相机，他们会欢呼着与你呼应……游程结束的时候，是一顿丰盛的河边午餐，在椰子树或“泥巴”(音译)树叶搭建的篷子里，做一回当地的土着人，真不错。

    资生堂岛

    我们坐螃蟹船出海到化妆品牌资生堂的广告取景地，以至于当地人就以“资生堂岛”命名它，我们是到岛上吃最正宗的菲律宾烧烤BBQ去的。BBQ酸不酸甜不甜的，差强人意，带籽的赖尿虾却是一等好吃。把我们运上岛的，就是螃蟹船夫。

    巧克力山(Chocolate Hills)

    那是一种奇观：这里曾经是一片汪洋，后来受地壳运动的挤压而凸起，形成了绵绵不断的1268个小山包。因为曾是海底的岩石，所以山上只能长薄薄的一层草。到了干燥的夏季，满山的草变得枯黄，一个个小山包就变成了这一片无穷无尽的“KISSES巧克力”。

    把自己蒸发在菲律宾有什么不好？因为经济相对落后，所以原始风情浓郁，我们还能看到在阳光照射之下有如液体宝石的海水，品尝到像注了神仙水的清蒸膏蟹和芒果汁，以及犹如ET的海精灵们。这在经济发达的浙江沿海是个梦，而我，就是在这里当了回梦的饕餮者。

    西班牙晚餐

    La Tegola 是位于山顶上的一家西班牙餐厅，老板是位瘦瘦高高、很有绅士风度又很勤勉的西班牙人，他说话不多，但擦桌子、端盘子，非常敬业。那儿的西班牙菜口味纯正，价格却差不多只有上海的1/3。挑个临窗的座位，宁静的宿雾夜景正是佐餐的最佳伴侣。

    CHIKA-AN便餐

    位于Juana Osmena Street上的CHIKA-AN，是一家类似“避风塘”的休闲餐厅，不同的是，那里以供应自助餐为主，需要的话可以另点几道菜。特别推荐的是一种乌黑乌黑的烤鱿鱼，千万别为它的模样吓到，很好吃的。

    马尼拉掠影

    菲律宾受西班牙人统治300多年，西班牙遗迹随处可见。马尼拉的市中市(Intramuros)，原是西班牙人聚居的城堡，也是最初的马尼拉市旧址，曾被誉为“世上保存最好的中世纪城市”，虽然在二战中毁坏严重，至今仍在不断地修复，但漫步其中，给你的感觉仍像是走在西班牙的古老小镇。

    圣地亚哥古堡

    城中的圣地亚哥古堡，曾经是囚禁和处决政治犯的地方。关押菲律宾国父黎萨的囚室，现已改为黎萨纪念馆。当年西班牙人为了坚固城墙，是用火山石沾了鸭蛋的蛋清砌起来的。现在的城墙上仍留有当时的炮台，而城墙外是大片大片的高尔夫球场。

    城内有很多建筑被改建成了博物馆、工艺品商店和餐厅，最令人感兴趣的是一座保存完好的西班牙府邸，从进门的马车道、空中花园到厅、卧、厨房、卫生间，都让人身临其境地感受到当年西班牙贵族的生活奢华。

    马尼拉日落

    着名的马尼拉日落，把宁静的马尼拉湾渲染成一片金黄，夏日里还常会见到彩虹当空。日落大道很长，椰林婆娑，连着黎萨公园、国会大厦、国贸中心、椰子宫等很多标志性景点，如果租一辆自行车边骑边赏，也别有情趣。在Aristrocrat可以吃到马尼拉最好的烤鸡，近旁还有“最奢侈”的美国大使馆――占地之大令人惊叹。

    【菲律宾旅游攻略】

    交通指南

    航空：菲律宾航空公司和主要外国航空公司均辟有菲律宾到世界主要国家、地区和城市的航线。 菲律宾航空公司和中 国南方航空公司每周有马尼拉与中国厦门之间的航班。在有联程机票的情况下， 必须在飞机起飞之前72小时，以电话通知航空公司，以确认搭机。

    机场：马尼拉国际机场位于马尼拉市南郊，距市中心约10公里。由机场到市区有大巴士行驶。 由机场到市中心的主要饭店搭乘计程车约需50-60比索。机场海关旁边的菲律宾中央银行24小时营业， 提供兑币服务。大厅出口处旁，有菲律宾政府观光局的机场服务中心，提供饭店预订

    服务。出境时， 须付300比索的机场税。

    火车：以马尼拉为起点，菲律宾国营铁路分南北两条线路。北线延伸到圣费尔南多，可在中途换车去碧瑶。 南线延伸至雷加斯比，中途可见马容火山。

    汽车：在菲律宾各大城市中，都有巴士、计程车、三轮车等交通工具。城市之间也有长途巴士穿梭其间。

    游船：菲律宾岛屿众多，首都马尼拉和宿雾等主要岛屿之间皆有游船往来。

    美食小吃

    菲律宾当地的餐饮最能反映其风情和历史。菲律宾当地的菜，除了乡土名菜外，还深受中国菜和西班牙菜的影响。在菲律宾还有许多中餐馆、日本料理店和西餐馆等，迎合不同口味的人们的需要。

    菲律宾乡土名菜的特征是：任何菜，甚至汤都用醋和大量的大蒜等辛辣调料饪。中西口味的巧妙融合创造出独特的风味。

    比较有代表性的菜肴有：“勒琼” (Lechon)是菲律宾典型的年节佳肴，以猪肉为主原料烧烤而成；而“阿多波”(Adobo)则是一道以鸡肉、猪肉腌渍熟煮的家常菜，由於腌渍的主要调味料为醋，故不易腐坏，且非常入味。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。除此之外，鲜鱼、蔬菜加上菲律宾特有的酸醋烹调而成的“派克苏皮纳加特”，及以鱼或虾为主材料捣碎后烹调而成的“克尼拉尔”，是相当具有菲律宾风味的名菜。

    “伊尼哈”则是类似炭烤的一种吃法，“雷利埃诺”是以螃蟹为原料的一种菜肴，看起来豪华，但相当便宜。菲律宾的米，不知道为什么吃起来蓬蓬松松，一点都不糯，并不是很好吃。

    菲律宾的水果相当丰富，单是香蕉的种类就很多，而且吃法各有巧妙，如蒸过后洒上黑砂糖，颇有芋头的风味，油炸香蕉条，或烤香蕉等小吃，亦随处可见。其他如芒果、红毛丹等都是既使宜又好吃的水果。此外，还有一种类似金橘但皮是绿色的水果，菲律宾人通常是做菜时才使用，称之为菲律宾柠檬。

    购物指南

    即使是最挑剔，专喜爱挑选平价货品的人士，来到菲律宾亦会乐极忘形，大量采购一番，由吕宋岛北端至民答那峨南部游客每到一处都可见到大量价廉物美土制品出售，有时在讨价一番后可能得到物超所值的货品。

    菲律宾的手工艺品种类繁多极富地方色彩，由手雕塑像、圣像，以至家居用的薄罗纱灯、金银珍珠首饰，手制蓝子皿等，无一不是精品，是送礼或纪念之佳品。服装方面，时尚服装和纺织衣物、传统服饰一应俱全，其中菲律宾的民族服装——塔加拉族服饰 (Barong Tagalog)，是以香蕉织纤维(Jusl)或凤朵织纤维(Pina)手织布作为布料深具乡土气息，原始风味。

    在这里可以买到驰名全球的菲律宾竹藤及精致木雕家具，成套或分件出售。此外，蛇皮及鳄鱼皮制产品，古董及贝壳工艺品等，都很精美。至于大城市的百货公司亦供应各类入口货品诸如香水、衣物首饰、电子产品等，价格比其他国家便宜。