在这个阶梯状向上延伸的地方，散布着各种小店铺，如修皮鞋的、擦皮鞋的、小面店、剃头的、卖小白菜的??你能在这里感到重庆最原始的生活气息——粗犷。下午两、三点，你能听到麻将悉悉索索的声音，还有孩子们的嬉戏声；有时，你会看到一些蹬着10厘米高跟鞋的漂亮女人，蹭蹭蹭地就超过了你，他们在这些阶梯上如履青云，或许这就是重庆女人腿细、腰细的原因。

    十八梯的乱炒很适合你在路边蹲着吃

    这里跟所有城市的老城区一样，充满了静宜、快乐。累了，我随街坐在台阶上，跟留在这里的住户聊天，看他们对搬出这块贫瘠地区的欢乐，他们说：“几十年，终于可以往上搬了！”从这里仰望头顶的解放碑，你会发现原来两个世界真的能相隔这么近，却如此陌生！

    去路边的小店吃火锅远比“小天鹅”好多了

    继续往下闲逛10分钟，你能来到一条大道上；这里跟上海弄堂相似，却有不同的建筑风格；傍晚5点，身边陆续经过一些重庆“特产”——棒棒军。他们肩上担着一根扁担，扁担两头挂满了口袋。当我10来岁时，“棒棒”的价格是1元一次；后来变成3元；现在，大概必须得要10元了。

    重庆美食拍摄攻略

    1. 选择干净的背景

    一般而言，在重庆吃小吃，你能碰到的盛装器皿是白色的陶瓷碗，或木碗等；拍摄时，建议你可以挑选一个相对干净的背景，例如白色、红色等纯色桌子；或者木质的桌子质地等，根据不同的盛装器皿，让你的主体简单地突出出来。

    如果你是在较为昏暗的室内拍摄，不妨利用你的机内闪光灯，如果嫌闪光灯太亮，可以拉远拍摄距离；或找张餐巾纸遮挡一下强烈的闪光。

    2. 不如来个特写

    拍摄一些有形状的食物时，可以靠近拍摄；这样，我们能表现出它数量和形状上的重复感；在用这个方法的同时，可以让其中一个放在近景处，让我们看清楚形状、材料的同时，也能让主体更加突出。例如下图的寿司，用筷子夹起的寿司在前景显得很突出，而且能看清楚食材；背景上还能看到模糊的、排列整齐的寿司。这样的构图远远比俯拍一张没有特色的食物照片来得更加轻松，更加漂亮。

    3. 加入一些场景

    食物有时也靠氛围来烘托，拍摄某些食物，例如小笼包、麻辣烫等，可以带入一些环境元素，或者人物，让画面变得更丰满，也更有说服力。