有句老话叫：“老人惆怅冬”。每当寒冬腊月、气温骤降之时，许多常见老年疾病(如肺原性心脏病、消化性溃疡、心绞痛、心肌梗死、高血压病和脑卒中等的发作率就大幅度回升。那么老年人为什么在冬季易生病呢?
一、天气凛冽可使血液的理化性质发作改变，如血液粘滞度增高和血液凝固时间缩短等，因此易造成脉血栓，发生心肌梗死和脑硬死等疾病;
二、由于气温降低，引起毛细血管收缩，血液循环阻力增高，从而易发生高血压病、心功能不全和脑卒中等疾病;
三、寒冷可使人体免疫功用下降和内分泌功能失调，从而使老年人易发作支气管炎、支气管哮喘和糖尿病等疾病;
四、寒冷还可惹起大脑皮层功能凌乱，易诱发消化性溃疡等疾病。
所以，到了冬天多给老人服用一些高营养，能够进步免疫力的海参，就可以有效辅佐老年人安全的渡过冬天。
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