草鱼怎么做好吃?草鱼的做法大全

    草鱼的做法大全

    草鱼的做法一:清蒸草鱼

    材料

    葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺

    做法

    先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。

    水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。

    加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉，注意，一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。

    上锅继续蒸5分钟。

    把锅加入油，烧热，加花椒少许，花椒变黑后，关火。

    在蒸好的鱼身上，放香菜少许，然后把热油浇上面，就ok。

    草鱼的做法二:水煮草鱼

    材料

    主料：草鱼，

    准备一些必要的调料，葱，姜，辣椒，花椒

    做法

    鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片

    片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟

    加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣

    将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成

    草鱼的做法三:红烧草鱼

    材料

    用料主料：草鱼辅料：猪里脊、香菇调料：葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油

    做法

    1．将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝；

    2．坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；

    3．锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。

    以上教你草鱼怎么做好吃,推荐了三种草鱼的做法,供大家参考学习~