辣椒素的作用,辣椒素并不是只能让人们感觉到有灼热感,它还有更重要的作用,辣椒素能够起到降血压和降胆固醇的功效,很大程度上预防心脏病,以下就是奇丽小编为你介绍辣椒素具有消炎止痛等作用.

    香港中文大学进行的研究发现，辣椒和胡椒中的辣椒素能够起到降血压和降胆固醇的功效，进而在很大程度上预防心脏病。心脏病已经成为发达国家的第一健康杀手。辣椒素是辣椒的活性成分，正是这种化合物让我们吃辣椒时产生灼烧感。这种化合物能够影响与胆固醇水平和血管健康有关的基因和其他机制。

    研究发现辣椒素能够通过减少堆积以及加快分解和排泄的方式降低有害胆固醇水平。此外辣椒素还能够抑制一种导致动脉收缩的基因的活动。动脉收缩导致流入心脏以及其他器官的血量减少。通过抑制这种基因的活动，肌肉能够得到放松和扩张，进而提高血量。

    研究发现辣椒素能够改善一系列与心脏和血管健康有关的因素。不过并不建议人们过量食用辣椒。合理的饮食结构需要做到平衡。人们必须清楚地意识到，辣椒并不能代替经过临床检验并证明有效的处方药 。

    研究小组在动物实验中发现，辣椒中的主要成分辣椒素具有促进肌肉增长、抑制肌肉萎缩的作用。研究人员认为这一发现或许有助于研发治疗肌肉萎缩的药物。有必要确认使用辣椒素的安全性，希望在确认安全性后，借助辣椒素开发新的肌肉萎缩治疗药物。

    神经肽释放

    辣椒激活vr1，钙离通道开放，钙离子内流，胞质中钙离子浓度升高，引起神经元及其纤维释放神经肽，如：p物质、神经激肽a、降钙素基因相关肽、血管活性肠肽和兴奋性氨基酸，如谷氨酸、天门冬氨酸。辣椒素引起神经细胞释放p物质的具体机尚不完全清楚，purkiss 等在离体培养大鼠背根神经节细胞的实验中发现，辣椒素引起p物质释放可能通过两种机制：一种依赖于细胞外钙离子和突触体偶联蛋白25kpa（snap-25）；另一种，在无细胞外钙离子的情况下，无需snap-25，辣椒素也能成功刺激神经节细胞释p物质。

    既然说辣椒素是辣椒的成份之一，但是对于辣椒素的作用大家都不太了解。据专家介绍，辣椒素能够缓解疼痛，因为它可以让麻醉剂充分的进入到细胞内。

    在最新的研究中，发现辣椒素能够开启痛觉神经上的trpv-1通道，并且该通道异常宽大，可以实现让麻醉剂从中通过的目的。在小鼠身上进行的实验中，科学家首先向小鼠坐骨神经附近单独注射了传统局部麻醉剂，小鼠一如既往地表现出正常的疼痛反应;接下来他们在注射麻醉剂之后又注射了辣椒素，这样 trpv-1通道被打开，小鼠的疼痛感觉消失，这种止痛效应可持续达90分钟之久。而且，注射辣椒素不会像注射传统局部麻醉剂那样会损害小鼠后肢的活动能力。

    科学家认为，这种方法将来可能有助于医生选择性地减少疼痛，而不会导致麻痹或妨碍运动，首先最实用的例子就是在分娩中的应用。

    以上就是奇丽小编为你介绍的辣椒素的作用,辣椒素能够通过减少堆积以及加快分解和排泄的方式降低有害胆固醇水平,辣椒素还能够抑制一种导致动脉收缩的基因的活动,肌肉能够得到放松和扩张，进而提高血量.