葡萄有助于燃烧脂肪。葡萄中富含的白藜芦醇，熄灭脂肪的效果特殊好。美国佐治亚大学的钻研者发现：白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。

    苹果有益于大脑。研究发现：苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的钻研者则发现，苹果有助于维护神经细胞免受氧化应激反馈，降低了人们患上认知障碍症的危险。

    香蕉预防心脏病。香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最优的工作状态。

    橙子能减轻皱纹。橙子中丰厚的维C有助于逆转阳光和污染惹起的皮肤损害，减少皱纹，进步皮肤的整体质地。

    梨能预防癌症。梨中含有的膳食纤维要比其余水果都要多，它有助于结肠中致癌物质的排出，从而降低人们患上结肠癌的危险。此外，它还含有根皮素这种类黄酮，能克制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和结肠癌细胞的生长。

    依据病情选择适合的水果

    不同的病人吃水果也有考究。糖尿病人应少吃含糖量较高的香蕉、荔枝、龙眼、大枣等水果，但可选苹果、柑橘、橙子、柚子、西红柿等含糖量中等或较低的水果。

    心肌梗死的病人不宜食用苹果、柿子、莲子等含有鞣酸较多的水果，免得产生较强的收敛作用，加重便秘，导致该病的反复发作。

    肝炎患者多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和还原。

    经常大便单调者，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因这些水果纤维素含量较高，柿子因含大量柿胶，吃多了可加重便秘。

    每天要坚持1-2份(每份200克左右)水果

    “每天一苹果，医生远离我”，这是一句家喻户晓的健康忠告。事实上，除了苹果以外，每天吃任何一种水果都是对人体健康也大有裨益。陈超刚说，水果含有人体三宝，又称三“素”，即维生素、微量元素(矿物质)、纤维素，这些养分成分不只增进健康，还能可预防某些癌症和很多疾病，水果中还含有很多其余活性成分，有益于健康和预防疾病。澳大利亚的研究发现：常吃橘子、柑、橙等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%，使中风的发病率降低19%，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。

    所以，为了健康着想，每天最好坚持1-2份(每份200g左右)水果的摄入量。

    在两餐之间吃

    什么时候吃水果好呢?到底是餐前还是餐后呢?其实水果是一种零食，最好在两餐之间吃。而假定要减肥的数，可以在进餐前20-40分钟吃一些水果，这样能够防止进餐过多招致的肥胖。水果广泛热量较低。饭前吃水果，其中富含的果糖和葡萄糖，可快速被机体吸引，满足机体对能量的紧迫“渴求”，水果内的粗纤维还可让胃部有饱腹感，这样能够减少正餐摄食量。