吃什么容易致癌 揭秘容易致癌的食物

    日常有些食物吃多了容易致癌,那么,吃什么容易致癌呢,这是大家关注的话题,下面奇丽女性小编揭秘容易致癌的食物,来看看吧。

    容易致癌的食物有以下这些:

    隔夜熟白菜

    会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

    反复烧开的水

    反复烧开的水含亚硝酸盐，最后生成致癌的亚硝酸。

    油炸食品

    煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油，高温下会产生一种致癌分解物。

    喝不开的水及沟塘水

    胃癌、食道癌、肝癌这三种癌症均与饮塘水有关。

    烧烤食物

    烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧猪肉等。因含有强致癌物3，4-苯并芘，不宜多食。

    槟榔

    口嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

    咸鱼

    咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。鱼露、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有较多的亚硝酸胺类致癌物质，应尽量少吃。

    霉变食物

    米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生各种致癌毒素。

    熏制食品

    如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

    以上信息告诉大家吃什么容易致癌,哪些吃多了容易致癌的食物揭秘,一定要少吃。