吃零食的危害会致癌？你还会吃吗?

吃零食会得癌？这听上去有些可想而知。但营养学家已经证实：在某种意思上，贪吃零食和遭到辐射一样会让人易患癌症。

人体的遗传物质———DNA的分解与修复须要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等养分素，假设这些养分素不足，会招致DNA侵害无奈修复，其结果与辐射带来的中伤十分类似。许多考查也证明，与养分良好的人相比，缺乏某些维生素的人更容易患肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌等疾病。

令人忧心的是，随着工作节奏的加快和食品种类的丰盛，维生素缺乏的景象却变得广泛。这是由于，大局部零食，囊括饼干、薯片、糖果、巧克力、甜饮料和便当食品所含的维生素都很少。此外，许多人上班前没时间吃早饭，早上用饼干凑合，中午吃便当面，晚上以速冻食品解决;饥饿时大吃零食，渴了便求助于甜饮料，势必构成缺乏。加上人体每天对维生素的须要量很小，光凭食欲难以发现它们的缺乏，逐渐给身材埋下隐患。

如今，很多人胆小污染、色素、辐射……他们却没有认识到，谬误的饮食筛选也是形成癌症的重要缘由。不卫生的食物给人们带来的疾病和痛苦是容易看见的，营养不平衡的食物同样会给人们带来疾病和痛苦。而且，这个致病过程相对缓慢，常常被人们所忽视。

因而，咱们有必要提醒本人，蔬果、薯类、豆类和杂粮是维生素的重要来源，要经常本人入手，烹调新颖蔬菜、杂粮薯类。这些食物中的养分素多为抗氧化作用，能革除人体内的“自在基”，进而维护DNA免受损害。此外，需求特别留意的是，维生素补充剂并不能完全替代天然食品，因为维生素只有在天然食品中和其余健康成分一同，威力施展最有效的防癌作用。