柿子饼的做法 柿子饼怎么做?

    柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，具有清热、润肠、止血、降压的作用，对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。

    柿子饼的做法一:

    1. 柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)。

    2. 将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口)

    3. 将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子

    4. 用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。

    5. 火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。

    柿子饼的做法二:

    材料:

    1，柿子（熟透的软的），2，面粉（也可以加点糯米粉，如没有可不加），3，红豆沙（买的现成的）（也可不加馅料），4，油

    做法:

    1、把柿子里的果肉肉挖出来，尽量打散，如有些小舌头散不了也没事。

    2、加面粉倒柿子果肉中，和成面团状。

    3、可以醒一会也可以不醒，反正是现做现吃。

    4、把面团分成大小均等的几份。

    5、把小面团揉成球，压扁，包入豆沙馅，（如不加馅料可忽略此步）包入后按成小饼状。

    6、如想做的好看些，可以模具按出不成的形状，也可直接就是小饼状。

    7、锅中倒入少许油，油热后就可以下锅煎咯。注意火别太大，不然容易糊。

    8、两面金黄就可以出锅咯，趁热吃。

    以上介绍的是柿子饼的做法,这两种做法简单易学,柿子饼味道香甜,大家都喜欢吃,快来学习如何做柿子饼吧~