“我的盘子”是一张看似盘子的示意图，显现饮食中应该包含哪类食物及不同类别食物在饮食中占的比例。示意图分4块，左侧两块分别是水果和蔬菜，右侧两块是谷类和蛋白质。右上角的圆圈代表奶制品。示意图显示，蔬菜和谷类比重最大，而蔬菜和水果占到每日饮食的一半。美国农业部部长汤姆·维尔萨克说：“要做到平衡膳食必须大量吃蔬菜和水果。”

    另外，“盘子”不再过分细致地标注每天应吃多少盎司或多少份某种食物。这一改进，让出席发布会的美国总统奥巴马的妻子米歇尔大加赞赏。“3盎司（1盎司约等于28克）的蛋白质究竟有多少，现代家长们没时间称，但注意一下孩子的盘子毫不费时。”米歇尔说。

    中国人认准膳食指南10句话

    “美国对健康饮食指南图的改良，确实改得更简单更利于普及，但终究也并没有发生革命性的变化。”刘庆春说，“我国2007年推出的《中国居民膳食指南》，里边有10句话，就是健康饮食的精髓，其实更值得中国家庭使用和借鉴。”

    这10句话是：一、食物多样，谷类为主，粗细搭配；二、多吃蔬菜水果和薯类；三、每天吃奶类、大豆或其制品；四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；六、食不过量，天天运动，保持健康体重；七、三餐分配要合理，零食要适当；八、每天足量饮水，合理选择饮料；九、饮酒应限量；十、吃新鲜卫生的食物。