在中国本土的“菜”中就有几种，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”。

    海带降血脂

    2.将水倒掉或将浮沫去掉。

    3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6―8厘米宽、10厘米长的小段，打“海带结”。

    4.萝卜切成小块。

    5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。

    6.加入海带，煮30―40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。

    7.准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

    香菇能防癌。

    香菇汤

    做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。

    5、倒入调好的料汁，腌制15分钟；

    6、香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。

    马齿苋杀菌。

    马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。

    马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。

    1.先将马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，用刀切成段，备用。

    2.把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐、料酒、酱油、味精少许，调味。

    3.炒锅刷洗净，下入花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟就好了。

    马齿苋鸡蛋汤

    主料：马齿苋60克，鸡蛋210克

    做法：

    1. 先将马齿苋洗净，捣烂取汁。

    2. 鸡蛋去壳，放锅中，加水适量煮熟后，再加入马齿苋汁就好了。

    长寿饮食方法推荐：

    吃饭要嚼30下 唾液会消除致癌物

    我们的唾液中含有13 种消化酶、11 种矿物质、9 种维生素、多种有机酸和激素等。其中，过氧化物酶、过氧化氢酶和维生素C的解毒功能最强。它们不仅有抗氧化的作用，可以消除体内的氧自由基，还有一定的抗肿瘤作用。

    研究发现，这些酶可以分解进入口腔的致癌物质，有效地减少癌症的发病率。唾液之所以具有抗癌作用，在于唾液中的酶能降低亚硝酸化合物对细胞的攻击，改变细胞突变计划，对于化学合成剂、防腐剂等食品添加剂带来的危害，也有明显的解除作用。

    此外，唾液还能中和、消除食物中的致癌物质。美国乔治亚大学曾有科学家做实验，将人体口腔中分泌出的唾液加入亚硝基化合物、黄曲霉素和苯并芘等强致癌物，以及烟油、肉类烧焦物、焦谷氨酸钠等可疑致癌物中，其细胞的变异原性在30秒内完全丧失。从实验中得知，唾液含有过氧化物酶，可使致癌物质转化为无害物质，所以起到抗癌作用。

    但加入唾液的致癌物在30秒内才完全降解，所以为了充分发挥唾液的抗癌作用，就必须养成良好的咀嚼习惯。