美味果香牛肉粒小法棍的做法

    所谓阳光食物是指接受长时间阳光照射后成熟的作物或食物。科研人员对地中海饮食特色加以研究得出这样的结论：阳光食物含有非常丰富的热量，对人的情绪能产生积极的作用。

    你可以选择 ——各种粮食、葵花子油和橄榄油。

    果香牛肉粒配小法棍

    ●主料： 牛腩，土豆、洋葱、葡萄干、香菜，小法棍

    ●调味料： “百梦多”块状咖喱2块(其他品牌的咖喱块亦可)、奶油、黄油适量

    ●做法：

    1. 将土豆、洋葱切成0.5厘米见方的小粒，香菜切断，葡萄干洗净控水备用;

    2. 牛肉洗净，放入高压锅加水，压阀约25分钟后关火，待高压锅冷却后，将牛肉取出晾凉后改刀切成小粒;

    3. 锅内放油烧至六成热，依次放入洋葱、土豆煸炒断生，放入做法2的牛肉粒炒匀。然后放入咖喱块和适量奶油翻炒匀，使所有的牛肉粒上都沾上咖喱;

    4. 熄火，先加入做法1加工好的葡萄干，再放入香菜;

    5. 将小法棍对半切开，抹上黄油，入烤箱烤至表面酥脆，取出将果香牛肉摆于其上。