薏米的功效与作用

薏米对人体有什么作用呢?本文主要介绍薏米红豆粥的做法,以及它的功效和作用.

尤其是这个薏米红豆粥，自己做了几天后，身材感受的确不错,于是这段时间逢人就举荐,在把书寄给爸妈前,我先把它摘录到博客里。不外,我没有采用作者举荐的做法，太穷苦，而是用爸爸保举的方法做的，非常省事，薏米和红豆也都能做得又软又好吃。每晚睡觉前，我把薏米红豆和水放到电砂锅里，开至主动档,早上一醒来就能喝上热腾腾的粥，多好!　若是世上有一种药，又能当饭吃，还能当茶喝，不仅鲜味养人，还能让全家人百病不生，您乐意一试吗？

没落体内的湿气，方式十分简朴，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，并且能管理大题目，它们一是薏米，一是红豆。这两种器械，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗清洁后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。……

薏米红豆粥 功效非一般

薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡赤色的汤，而薏米和红豆的有效成份泰半都在汤里。熬粥的时间，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……

至于功能，那真长短同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有显着的利水，消肿，健脾胃之功能，因为它是红色的，赤色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，行为量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有用因素充实为人体接收，同时也不给脾胃造成任何负担。

关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有心思。我们千万不要认为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做身形痴肥。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是水平有深有浅罢了。祛湿性极强的药物或食物能消灭这些滞留在人体的水液，也就能消肿。以是，治疗水肿必用红豆，而实践证实，薏米红豆粥具有优秀的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是搪塞中晚年肥胖者，效果尤其好。

湿邪是造成当代各类慢性、顽固性疾病的底子，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我寻常给病人开完方剂后，总要叮嘱他们在饮食起居上的一些寄望事项，此中说得最多的就是归去熬薏 米红豆汤当茶喝。搪塞不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。

有人对我说“我在熬薏 米红豆粥的时辰，加了一把大米，后果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊!”我说：“千万不能加大米进去!”为什么?由于大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是操作了它这种清的性子，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，以是整个粥就稠了。固然味道或许更好了，但搪塞养生来说并非功德，就因为那一把大米，全部的红豆、薏米就都白搭了，功效全无。

除了红豆薏米粥，大师还可以多体会各种食品的性、味，举一反三，自己举行加减，构成更多适当自己体质的饮食处方来。如许，食物才能真正成为养生的佳品。