螃蟹蒸多久?蒸螃蟹多长时间?

    螃蟹蒸多久?很多人都喜欢吃螃蟹，但是不知道蒸螃蟹多长时间可以吃,螃蟹的清蒸做法很受大家的欢迎，因为简单,而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的,蒸螃蟹多长时间?

    一样平常个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状况，再二十分钟。就可以杀死内里全部的寄生虫了。可是，碰着个别特别大的螃蟹，就须要酌情增加时刻了中央温度上升对照慢。

    1、螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。

    2、死螃蟹绝对不能吃，有毒。

    3、如果要想蒸（或煮）出完整的（十只脚都不掉）的螃蟹，可将活蟹放于冰箱冷冻室，冻僵后（注意，不是冻硬），投入已烧开的水中直接煮。

    清蒸螃蟹的做法

    原料：螃蟹，1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，白糖、味精各少许，麻油 15克，香醋50克。

    做法：

    1、用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧（拿这个处所螃蟹怎么动也夹不到你的手），然后用牙刷刷全部能刷到的处所，比如肚皮上的缝内里，要是能把脐盖翻开刷刷里面最好了。只管刷清洁再放在盛器里；

    2、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。

    另取一小碗，放醋待用;

    3、将螃蟹上笼，用火蒸15至20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。

    以上为你解答了螃蟹蒸多久,蒸螃蟹多长时间,以及清蒸螃蟹的做法,喜欢吃螃蟹的朋友可以学习下~