椒盐虾的做法 椒盐虾怎么做好吃?

    椒盐虾的做法

    盐酥虾

    材料：小河虾500克

    调料：大蒜。葱。干辣椒、米酒（或料酒）、盐、糖、胡椒粉、味精各适量

    做法：1、将小河虾洗净沥干水分，将大蒜、干辣椒、葱洗净切末备用。

    2、将虾倒入油锅中炸约5-10分钟，捞出沥油。

    3、将蒜末、辣椒末、葱末在锅中用少许油爆香，在放入炸好的虾，加入米酒、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀，出锅前放入味精即可。

    胡椒虾

    材料：对虾10只，洋葱半个，红辣椒丝，香菜各适量

    调料：葱丝，香油，黑胡椒，料酒，盐各适量

    做法：1、虾洗净去除肠泥，加少许盐、料酒腌渍10-15分钟；洋葱去皮切丝备用。

    2、锅烧热倒油，放洋葱丝炒至变色，改小火加入黑胡椒拌炒至香。

    3、把炒好的料放入煲锅中，再放入虾和余下的调料煮至虾变成红色，盖上盖子以小火焖至5分钟，最后转大火直至汤收干，撒上葱丝，红辣椒丝，香菜即可。

    椒盐虾

    制作食材

    虾 椒盐 蒜蓉

    姜末 干辣椒 鸡精

    制作流程

    1、虾先洗干净，用漏勺控干水分，

    2、虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。

    3、锅中坐多一点油，烧7成热，倒入虾先爆一下，至虾壳变透明，盛出虾，滤出油。

    4、锅子洗干净，烧干后倒入少许之前的虾油，倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。

    5、再倒入之前爆好的虾，翻动一会，撒入椒盐和鸡精，再翻动几下，立即出锅。以免虾肉太老。

    以上介绍了三种美味的椒盐虾的做法,教你椒盐虾怎么做好吃,椒盐虾味道鲜美,营养丰富,很受大家的喜爱~