菠萝为什么要用盐水泡?凤梨和菠萝的区别是什么?
菠萝为什么要用盐水泡?
1、菠萝含有“菠萝酶”，这种酶能够分解口腔蛋白质，在吃的时候会有麻和刺痛感，把菠萝切成块或片用冷盐水泡半小时能够分解这种酶。另外这种酶有增进食欲的作用，但过犹不及。
2、中医认为菠萝利小便、清热、生津止渴。盐水不会损害菠萝营养元素，你看我们家常买菜回来也经常浸泡在盐水中处除农药。
3、临床上有一种菠萝过敏体质的人，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻，还出现头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒，这种情况要立刻停止食用菠萝，并喝大量开水来缓解。
凤梨和菠萝的区别是什么?
凤梨和菠萝不是同一种水果，而是长得相似的两种水果。凤梨的叶子不带齿、味甜，菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水泡过才能吃。
以上就是菠萝为什么要用盐水泡的三种原因,并介绍了凤梨和菠萝的区别~
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