吃萝卜对健康的好处 萝卜健康食品的功效
生活中很多蔬菜家常菜大家都吃过，然后有的蔬菜价值很多，你也许不知道他们的好处，介绍一种最常见的蔬菜萝卜。下面奇丽小编给你介绍吃萝卜对健康的好处 萝卜健康食品的功效!
萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
萝卜性味甘凉，含有很多糖化酶。这种酶能够分解食物中的淀粉等成分，使之被人体充分吸收，减少浪费。萝卜中的辛辣味，主要来源于其中所含的芥子油，它能够促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化。近来研究还发现，萝卜能抗癌。
它所含多种酶，能完全消除致癌物亚硝胺使细胞发生突变的作用;所含木质素，能增强巨噬细胞的活力，可吞噬癌变细胞。
萝卜的嫩叶，营养丰富，所含钙、铁及维生素a、c均比萝卜头高得多，具有消食、和中、理气的作用。
萝卜籽又叫莱菔籽，含有莱菔素等抗菌物质，对葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。
中药学认为，莱菔子具有下气定喘，消食化痰的功效。
【应用实例】
1.咳嗽：白萝卜汁、梨汁、生姜汁各1盅混匀，加冰糖适量分两次温开水送服。
2.哮喘：白萝卜100克去皮，加水适量煮熟，用适量蜂蜜调味，连汤服食。每日1剂;或白萝卜挤
汁1碗，徐徐饮下。
3.矽肺：萝卜500克洗净切碎，绞取汁液，加适量白糖调服。每日1次，常用必效。
4.脚汗：白萝卜1个切片，煎汤洗脚。
5.便血：萝卜皮烧存性，荷叶烧存性，蒲黄生用等份为末，每服3克，米汤送下。
6.腹泻：萝卜2份，蔗糖1份，共捣糊，滤渣取汁，每日3次，每次5～10毫升。
7.腹痛：艾叶、莱菔籽各30克，加盐9克炒熟，包脐上。
8.细菌性痢疾：干萝卜叶90～120克，加水煎浓，当茶频饮。
9.滴虫性阴道炎：先以醋酸冲洗阴道，后用萝卜汁擦洗及堵塞阴道。
10.夜盲症：炒莱菔子(去皮)研粉，以动物肝烤干为末，各等份混和，每次服2克，开水冲服。
11.高血压：鲜萝卜汁，每日2次，每次1小杯。
12.小儿积食：葱白、萝卜共榨取汁，多量饮服。
13.水肿：萝卜500克，玉米须100克，水煎加茶叶100克饮服。
14.麻疹：萝卜籽6克研碎，用小米汤冲服。每天2次。
15.解酒：白萝卜洗净捣碎，绞汁饮服。轻度醉者即解。
16.鼻衄：以鲜萝卜绞汁服;或鲜萝卜叶水煎服。
17.偏正头痛：生萝卜汁1酒杯，仰卧，左痛注右鼻孔，右痛注左鼻孔，加冰片少许效果更佳。
18.煤气中毒：鲜萝卜捣取汁服用;或生萝卜汁1杯，白糖60克，搅化灌服。
19.口腔溃疡：萝卜绞汁频频漱口。
胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干。
方法/步骤
吃白萝卜的好处：
1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力 。帮助消化：
2.萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
4.防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
多吃胡萝卜的好处：
1、益肝明目： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a，进入机体后，其中50%变成维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠： 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳： 维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能： 胡萝卜素转变成维生素a，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;
5、降糖降脂： 胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
以上介绍了吃萝卜对健康的好处 萝卜健康食品的功效，生活中很多蔬菜家常菜大家都吃过，然后有的蔬菜价值很多，你也许不知道他们的好处，还要注意白萝卜不可以与胡萝卜同食。以上蔬菜大家知道价值了吧，大家可以多吃，对身体有好处!
