每天吃红枣的好处 可护心脑血管
红枣作为一种健康的水果,营养价值丰富,一直都深受喜爱。厦门市营养师协会副会长、国家二级营养师许学东建议,虽然红枣益处多,但不宜过量进食...下面奇丽小编给你介绍每天吃红枣的好处 可护心脑血管!
枣又名红枣，大枣，大红枣等，是多年生乔木枣树的果实。原产中国，是古代五果之一。枣既是食物，又是一味重要的中药。在百姓生活中占有重要的地位。
镇静安神。红枣的主要功能。如果有头晕目眩，胸闷气短，心神不定症状，适合吃红枣治疗失眠，效果不错。
健脾和胃。胃脾虚弱的人要经常吃红枣，能增强胃脾功能。
增强人体免疫力。红枣含有大量的糖类，以及维生素c，b,胡萝卜素等，有很强的补养作用。能有效地提高人体免疫力，增强防病能力。
有效的治疗高血压和心血管疾病。现代社会饮食丰富，口味也越来越重，摄入盐分过多，易引发高血压。红枣中含大量维生素p，能对毛细血管起到健全作用。
防寒。秋冬天气转凉，体质虚寒的人怕冷，易感冒，多吃红枣可防寒，预防感冒。
防癌抗癌。红枣维生素c含量很高，对防癌抗癌有重要作用。
健脾养神保护心脑血管
红枣中含有丰富的维生素c、蛋白质、胡萝卜素、糖类和钙、铁、环磷酸腺苷等营养元素,营养价值丰富。其中铁和蛋白质对于补血有一定的作用,而在中医上,红枣也是治疗气血不足,帮助养血安神、补虚益气、健脾和胃的食材,因此红枣也成为许多女性心目中的“补血佳品”。
不过,一般人都会忽略红枣中环磷酸腺苷的作用。许学东解释,这种营养成分是参与调节物质代谢和生物学功能的重要物质,在体内可以促进心肌细胞的存活,有助于保护心脑血管、改善心肌营养,预防心脑血管疾病。
“生物铁”难吸收影响补血
许学东介绍,红枣富含铁与蛋白质,对于补血有一定的作用,贫血患者进食红枣是有好处的。但红枣中的铁属于“生物铁”,人体对其的吸收效率并不高,补血作用还是有限的。这是因为人体先要将这类不溶性铁变成可溶状态,铁元素进入血液中后,再被利用合成血细胞。
另一方面,动物的红色血液、肝脏以及肉类中的铁,也就是“动物铁”,更容易被人体吸收,补血作用更加明显。
许学东解释,其实无论是补血,还是保护心脑血管,红枣作为一种养生品,不能完全代替药品的治疗作用。但在日常生活中,红枣仍然是非常健康的、能起一定预防作用的水果。
红枣和浓茶牛奶不相配
从营养学上来说,日常饮食主要讲求进食的量,而与红枣相克的食物并不多。
但茶叶与红枣最好不要同时进食,尤其是浓茶。因为茶叶会抑制人体吸收红枣内铁元素的功能。
其次,红枣与牛奶搭配在一起,受到维生素c的影响,其中不同的蛋白质将会凝结成块,不利于人体吸收。
谨慎选购食用加工红枣
现在市面有大量经过加工的红枣出售,看起来干净、有光泽。许多厂家为了让产品看起来更诱人,对红枣经过了加工处理,其营养价值必然有一定的损失。其中加入的防腐剂等添加剂,如为了防止水分流失添加在外层的蜡,也可能对人体产生不利影响。
再者,不是所有的红枣都成熟了比较甜,厂家为了保证产品的口感,往往用糖水浸泡红枣来增加其中的甜味。原本红枣的含糖量已经比较高了,还要加入加工糖,最终的糖分也可想而知了。
虽然各地红枣的成熟时间有一定差异,但一般来说国庆后,越靠近这段时间,市面上售卖的红枣越新鲜,其中的营养成分自然也保护得更好。
从口味上来说,新鲜的红枣,其甜味较清新天然。而经过加工处理的红枣,其甜味则存在一种腻的感觉。
需要注意的是,红枣放置了一段时间后,颜色会变成暗红。许学东表示,这是自然现象,如果放置太长时间,红枣外层仍然是鲜红色,多半是加工处理的红枣,选购时应多加注意。
哪些人不适宜吃红枣?
1.糖尿病人
红枣中含有大量的糖类元素,含糖量较高,因此糖尿病人尽量要少吃红枣,一天最多只能食用一两颗红枣。红枣最好在两餐之间食用,防止刚吃饱饭后血糖一下子升得太高。
2. 肠胃不好人群
虽然中医上,红枣是健脾和胃的好食材,但如不煮熟煮软,则容易导致消化问题,对于肠胃不太好的人来说更是如此。进食过多的红枣有可能会加重消化系统的负担,造成腹胀、消化不良的症状。尤其对于小孩子来说,更容易产生消化不良的问题。
许学东提醒,普通人每天进食三到五颗、普通大小的红枣就已足够,过量将影响体内消化。
3.牙病患者
红枣的高含糖量,对于牙齿的健康发展有一定危害。如果在进食红枣的过程中,没有辅以一定的水,将容易导致蛀牙等牙病,已患牙病的人群更要少吃红枣了。
以上介绍了每天吃红枣的好处 可护心脑血管，美容养颜。爱美之心人皆有之。红枣历来被视为很好的滋补品。大枣可治疗营养不良、气血不足引起的面容枯槁、肌肤晦暗以及气血不正等症，使肌肤红润。还能促进肌肤新陈代谢，使皮肤白皙细腻。以上大家可以去试试效果!
