咖喱饭的做法有很多种,接下来教你家常美味咖喱饭的做法大全,在开始做之前要知道米饭水不要少，不要硬。如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤(超市一盒装)、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱块儿半盒，米饭就看两个人的饭量了。

    咖喱饭的做法步骤如下：

    主料：米饭(适量)鸡肉块(适量)

    调料：土豆(适量)水(适量)胡萝卜(适量)咖喱(适量)

    厨具：炒锅

    1 食材准备，日式咖喱(苹果蜂蜜口味)，胡萝卜，文章来源:经典是土豆(新鲜小土豆)，鸡肉块适量(也可不放)。

    2 食材洗净(看到我的小土豆了吧)，去皮，切成小块(切好的土豆放入冷水中可防止土豆变色)。

    3 将胡萝卜土豆放入水中煮，直至煮开，再加入一碗水煮开。(如果喜欢吃比较软的土豆可以随后再多加入一碗水，直至煮开)。

    4 将煮好的土豆胡萝卜从水中取出，待用。

    5 将咖喱放入干净的锅中，以1：3的比例加水，将浓稠度调制你喜欢的程度(可以边加水边尝是否咸度适中)。

    6 加入秘密武器，牛肉汤浓缩块，让咖喱和肉块味道更浓郁。(同款也有鸡肉汤浓缩块)中火熬煮。

    7 收汤，出锅，摆盘。

    8 稍加装饰，可以在米饭上撒少许芝麻。本人喜欢黑胡椒。

    以上介绍的就是咖喱饭的做法,详细8个步骤做出美味又营养的咖喱饭,在家自己就可以做了,不妨学习下吧。