它的营养价值是世界公认的，是水产珍品，因此价格自然不便宜，所以一般到了比较重要的节日和场合才会吃甲鱼。甲鱼不仅是餐桌上的没味佳肴，而且也是一种用途很广的滋补药品和重要材料。下面奇丽小编给你介绍吃甲鱼的好处 甲鱼的营养价值有什么!

　　营养价值

　　1常食甲鱼会降低血胆固醇，因此对冠心病和心脏病患者有益。

　　2补肾健骨。对腰脊疼痛、胫软膝酸等不适者具有较好的疗养价值。

　　3滋阴清热。适用于阴虚潮热，盗汗，或热盛伤津而见舌红、口燥等症。

　　4防治肺结核，体制虚弱。

　　5能有效预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病。

　　注意事项

　　患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用。

　　失眠、孕妇及产后腹泻者不宜食用。

　　甲鱼含高蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。